310 Johannes Feentzel und Max Sckreuee: 



Dass der Wärmeantheil aus Harn kleiner ist, als der aus Cellulose, ist 

 für die Verbrennungen des Harnes in unseren Versuchen auch meist zu- 

 treffend. Wir haben aber jedes Mal mindestens drei Verbrennungen mit 

 der Bombe ausgeführt und in der vorliegenden Arbeit auch dadurch noch 

 eine grössere Sicherheit unserer Resultate zu erreichen gesucht, dass auf 

 einzelnen der verbrannten Pflöckchen die doppelte Menge Harn, wie auf den 

 anderen Pflöck chen, eingetrocknet war. Wer unsere dabei gefundenen 

 Werthe ansieht, wird zugeben, dass die Uebereinstimmung der verschiedenen 

 Resultate als eine recht gute bezeichnet werden muss. 



Während in unserer ersten Abhandlung bei dem Mittelwerth 1115-56 cal. 

 die am meisten herausfallenden Bestimmungen von dem Mittel nur um 

 25 bezw. 41 kleine Calorien abwichen, ist bei dem ersten Versuch dieser 

 Arbeit die Difierenz nicht grösser; bei dem zweiten Versuch dieser Arbeit 

 beträgt die Abweichung vom Mittel 1709-46 cal. im äussersten Falle nur 

 8 bezw. 14 kleine Calorien; zudem ist bei diesem Versuch bei der Ver- 

 brennung von 10*='^™ Harn der auf den Harn entfallende Wärmeantheil 

 grösser, als der der Cellulose. 



Was wir aber als einen entschiedenen Vortheil unserer Modification 

 der Kellner 'sehen Methode hervorheben möchten, ist die Thatsache, auf 

 welche wir auf S. 291 unserer ersten Abhandlung hinweisen; bei unserer 

 Methode wii"d der Harn bei Zimmertemperatur im Vacuumexsiccator ge- 

 trocknet; die Möglichkeit der Zersetzung ist gegenüber der Anwendung von 

 erhöhten Temperaturen bei Luftzutritt \ wie Rubn er vorschlägt, eine ganz 

 geringe — um so geringer, als bei der Güte des von uns benutzten Vacuums 

 die Trocknung sehr schnell von statten geht. Ausserdem haben wir uns 

 stets durch mindestens zwei Bestimmungen überzeugt, dass ein Stickstofi"- 

 verlust bei unserem Vorgehen nicht eingetreten war. 



Es giebt ja oft mehrere Wege, die zum Ziele führen ; wir müssen aber 

 an der Ansicht festhalten, dass der von uns eingeschlagene Weg auch ein 

 solcher ist. 



Für das Fleisch haben wir festgestellt, dass die Relation zwischen 

 Stickstoff und Calorien nach Abzug der Correcturen für Fett und Asche 

 keine constante ist; um so weniger dürfen wir uns wundern, wenn wir 

 beim Kothe, an dessen Bildung Nahrungsreste und mannigfache Secrete 

 in wechselnder Menge Antheil haben, eine analoge Beobachtung machen. 



^ Frentzel und Toriyama (a. a. 0.) haben den Harn seiner Zeit bei Luftzutritt 

 auf dem Wasserbade eingedampft; das war aber ein Nothbehelf, wie in der Abhand- 

 lung auseinandergesetzt wird; das Eindampfen hatte ja auch einen geringen Verlust 

 an N-haltiger Substanz zur Folge. 



