320 Johannes Feentzel und Max Scheeuee: 



ISTöthig zur Oxydation für: 



483-70 g"^™ C = 1 289 . 83 s^^ Sauerstoff 

 52-40 „ H= 4 19-20 „ 



Summa = 1709-03 ^™ Sauerstoff 

 Vorhanden 115-85 „ 



Zur Oxydation nöthig = 1593- 18 &™ Sauerstoff. 



Weil nun 1 s"" N des fettfreien Trockenfleisches in diesem Versuche 

 = 24-86 W.-E., liefern 1164-15^™ fett- und aschefreien Trockenüeisches 

 199-44 X 24-86 = 4958-0 W.-E. 



Also 1 ^™^ Sauerstoff =3-112 W.-E. i 



Die vorstehenden Berechnungen schliessen einen Fehler in sich ein; 

 das frische Fleisch enthält Schwefel; ein Theil desselben wird im Körper 

 oxydirt; dieser Schwefel ist aber in der vorstehenden Rechnung nicht be- 

 rücksichtigt; man hätte richtiger gethan, den für die Oxydation des Schwefels 

 nothwendigen Sauerstoff als „schon verbraucht" bei der Elementarzusammen- 

 setzung des Fleisches in Rechnung zu stellen. Die Grösse dieses Antheiles 

 aber ist uns unbekannt. Pflüger^ hat, durch eine Arbeit von Zuntz^ ver- 

 anlasst, die Eingangs dieses Capitels citirte Rechnung wiederholt, indem 

 er dabei die Annahme macht, dass der ganze Schwefel oxydirt wird; diese 

 Annahme entspricht aber, wie Pflüger hervorhebt, keinesfalls den That- 

 sachen. Statt 1 -™^ Sauerstoff = 3-30 W.-E., erhält Pflüg er in diesem 

 Falle 1^™ Sauerstoff = 3-24 W.-E. 



Bei den geringen Differenzen dieser beiden Resultate — der wahre 

 Werth muss natürlich zwischen beiden liegen — glaubten wir von der 

 Wiederholung der Rechnung in unseren Fällen absehen zu dürfen, zumal 

 da die Differenzen, die sich zwischen den beiden Versuchen gezeigt haben, 

 grösser sind, als die ganze Correctur ausmacht. 



^ Die Differenzeu 1 b'^°> O = 3-29 W.-E. und 1 s''" = 3-11 W.-E. werden, wie man 

 sieht, bedingt durch die verschiedeneu aualytischen Befunde für Koth und Harn in 

 beiden Versuchen. Eechnen wir mit einer Durchschnittsanalyse für Koth und Harn, 

 wozu man schliesslich berechtigt wäre, beide Versuche aus, so erhalten wir : 



I. !?■•«> = 3-26 W.-E., 

 II. Is^O = 3-14 W.-E. 



Die Differenzen werden also geringer. Immerhin glauben wir unseren Befunden einen 

 grösseren Werth beimessen zu dürfen, als der Berechnung von Pflüger, welcher ja 

 nicht einheitliche analytische Daten vervverthen konnte. 



2 A. a. 0. 



"" Fflügei-'s Archiv. Bd. LXVIII. S. 202. 



