ÜBEE DAS SÜSSENDE PßINCIP. 119 



wirken und zu neuen Consequenzen führen. Eine weitere Consequenz wäre 

 es aber, wenn die Hypothese des süss enden Principes auch zur Lösung des 

 Problemes des riechenden Principes führte. Andererseits aber würde auch 

 eine gleichartige Anwenduog dieses chemischen Gesichtspunktes auf die 

 riechenden Verbindungen eine willkommene Probe für die Richtigkeit der 

 Hypothese des schmeckenden Principes sein. Die schönste Bestätigung für 

 die Theorie des schmeckenden Principes würde die Lösung des riechenden 

 Principes sein. Zum ersten Male würde alsdann das alte Problem des 

 G-eruches einer Erklärung zugänglich gemacht sein durch diese Unter- 

 suchungen über den Geschmack. 



