Riechend schmecken. 



Von 

 H. Zwaardemaker 



in Utrecht, 



Im Jahre 1899 lenkten gleichzeitig A. Rolle tt^ und ich^ die Auf- 

 merksamkeit auf den süssen Geschmack, den der Duft des Chloroforms 

 hervorzurufen im Stande ist, wenn wir denselben in nicht zu geringer 

 Concentration durch die Nase aspiriren. Rollett bezeichnete diese Art 

 des Empfindens ganz treffend als „nasales Schmecken". Mein Bestreben 

 war damals, den Angriffsort des betreffenden Reizes im nasalen Sinnesorgane 

 näher zu localisiren und zwar ausgehend vom Fi ck 'sehen Versuch: Die 

 süsse Nebenempfindung macht sich, gleich wie die olfactive Empfindung, 

 nur dann geltend, wenn der Duft des Chloroforms durch die vordere Hälfte 

 des Nasenloches in die Nasenhöhle hineinkommt. Wenn man sich nun 

 vergegenwärtigt, dass diese Strombahn bis in die Choanen getrennt von 

 der hinteren Strombahn verläuft und der von letzterer mitgeführte Chloro- 

 formdampf keine Geschmacksempfindung hervorruft, liegt die Vermuthung 

 vor der Hand, dass der Contact mit dem Sinnesorgan in die Nähe der 

 vorderen oberen Strombahu zu verlegen sei. Die 1894 von Disse^ in 

 der Regio olfactoria der Säugethiere entdeckten Epithelknospen bilden 

 möglicherweise das anatomische Substrat. Jedenfalls ist es erlaubt, diese 

 gar nicht unwahrscheinliche Annahme vorläufig als Arbeitshypothese zu 

 benützen. Später hat Gradenigo^ noch gefunden, dass Anästisirung der 



1 A. Rollett, Pflügei's ^/-cÄw. Bd. LXXIV. S. 383. 



^ H. Zwaardemaker, Ned. Tijdschr. voor Geneeskunde. 1899. Deel I. p. 113. 



' J. Disse, Ueber Epithelknospen der Regio olfactoria der Säuger. Nachrichten 

 der K. Gesellsch. d. Wissensch. Göttingen 1894. Bd. II. S. 66. (Kaninchen, Katze, 

 Kalb.) Vielleicht sah E. Paulsen {Archiv für mihroskopische Anatomie. Bd. XXVI. 

 S. 318) etwas dergleichen bei Pferd, Schwein, Cavia. 



* Gradenigo, Cougress zu Rom 1899. Siehe Zeitschrift für Ohrenheilkunde. 

 Bd.XXXVIL S. 66. 



