Riechend schmecken. 125 



Die Concentration des Chloroformdampfes ist bei allen Endbestimmungen 

 die gleiche. Nur die Cyhnderlänge, welche diese Concentration hervorbringt, 

 diflerirt. Sie wechselt für die verschiedenen Mischungen in der Weise, 

 dass in jedem besonderen Falle die gerade ausreichende Totalmenge der 

 verdampfenden Molecüle geliefert wird. Die angegebenen Cylinderlängen 

 führen also alle zu derselben Dichte des Riechgases in der aspirirten Luft und 

 die Geschwindigkeit der Verdampfung muss ihnen nothwendig umgekehrt 

 proportional sein. Wir wollen unsere Yerhältnisszahlen der Riechkraft des- 

 halb noch einmal graphisch zusammenstellen und darin den Ausdruck sehen 

 einer odorimetrisch bestimmten Curve der Yerdampfungsgeschwindigkeit 

 des Chloroforms aus flüssigem Paraffin. Eine solche Curve wird offenbar 



odorü/i 



90% CMorofonn-. 



Odorimetrische Coefficienten bezw. Verdampfungsgeschwindigkeiten von Chloroform- 

 Paraffin-Gemischen. 



nicht ausschliesslich von der Dampfspannung der Lösungen, sondern auch 

 von der Geschwindigkeit der Verdampfung abhängig sein. Ich schreibe es 

 der letzteren zu, dass die Curve in den höheren Concentrationen wieder 

 ansteigt. 



Wir können unsere Zahlen aber auch zur Feststellung der kleinsten, in 

 einem bestimmten Luftvolumen noch riechbaren Chloroformmenge benützen. 



Wenn man einen ähnlichen Luftstrom als der, welcher die Riechstoff- 

 molecüle von der riechenden Fläche in das Hiechfläschchen herüberführte, 

 continuixlich durch den vollständig ausgeschobenen olfactometrischen Cylinder 

 ziehen lässt, so wird die dann verdampfende Menge ohne Weiteres durch 

 die Waage messbar sein. Wir haben sie z. B. festgestellt für das Gemisch 

 aus gleichen Volumina Chloroform und Paraffin und gefunden (Temp. 16.5"): 



