PHYSIOLOGISCHEN GESELLSCHAFT. 



N. ZtTNTZ. 



207 



zur Anhäufung von Fett im Körper. In unserem Falle kann man diese 

 Aenderung des StofFweclisels auch teleologisch so deuten, dass das Thier in 

 der zweiten Periode des Sommers VorrathsstofF sammelt. 



Um nun einigermaassen einen Ersatz dafür zu haben, dass wir in den 

 Teichen in der üblichen Weise StofFwechselmessungen nicht anstellen können, 

 war es wünschenswerth, eine Methode zu haben, um während der Fütterungs- 

 periode mehrmals am selben Thiere feststellen zu können, wieviel Fleisch 

 und Fett angesetzt worden ist. Es erschien möglich, das so zu erreichen, 

 dass man das specifische Gewicht bestimmte. Wenn wir das Gewicht des 

 gasfreien Karpfens und sein Volumen kennen, so werden wir das Verhält- 

 niss Fleich zu Fett berechnen können. 



Das Skelet mit seinem relativ hohen specifischen Gewicht fällt ja auch 

 stark in die Wagschale, aber dasselbe hat ja ein im Yerhältniss zur Körper- 

 grösse ziemlich constantes Gewicht, und das Yerhältniss Fleisch zu Fett 

 muss sich im specifischen Gewicht ausdrücken, nachdem man für das Ge- 

 wicht des Skeletes einen entsprechenden Abzug gemacht hat. Schon vor 

 Jahren besprach auf Virchow's Anregung ein Anthropologe mit mir die 

 Möglichkeit, beim Menschen derartige Bestimmungen zu machen. Ich 

 glaubte aber davon abraten zu müssen, weil es allzu schwierig ist, die Gas- 

 menge in Lunge und Darm zu bestimmen. 



Beim Fisch sind diese Bestimmungen dadurch 

 erleichtert, dass der Fisch durch das Gas in seiner 

 Schwimmblase im Wasser äquilibrirt wird, also mit 

 diesem Gase zusammen das specifische Gewicht 

 des Wassers hat, in dem er lebt. Da das Yolum 

 des Schwimmblasengases durch den Druck der 

 überstehenden Wassersäule verkleinert wird, kann 

 dies genau nur stimmen, wenn diese drückende 

 Wassersäule immer dieselbe Höhe hat. Dies 

 trifft nun zu für in flachem Wasser lebende Fische, 

 also speciell für den Karpfen in unseren nur 

 etwa 0'5 Meter tiefen Teichen. Wir können 

 also hier das specifische Gewicht des Körpers mit 

 dem darin enthaltenen Gase = 1 setzen. Es kommt 

 jetzt nur darauf an, wenn wir einen Fisch ge- 

 wogen haben, das Yolum der Gase in seinem 

 Körper festzustellen, um daraus das specifische 

 Gewicht des übrigen Körpers und weiter das Yer- 

 hältniss Fleisch zu Fett zu bestimmen. Der ge- 

 wogene Fisch wird in den hier abgebildeten 

 Apparat gebracht, dieser wird vollkommen mit 

 Wasser gefüllt und der Deckel absolut fest auf- 

 geschraubt. Dann wird das Quecksilbermanometer 

 M und die genau graduirte, mit einer Theilung 

 an der Kolbenstange versehene Spritze S wassergefüllt angeschraubt und der 

 Stand des Hg abgelesen. Jetzt stehen die Gase im Fischkörper unter dem 

 Druck p (Barometer, -f Wassersäule vom Fischkörper bis zum Deckel des 

 Gefässes + Manometerdruck). Mit Hülfe der aufgeschraubten Spritze können 

 wir nun ein genau abgemessenes Quantum Wasser einspritzen. Dadurch 

 steigt das Manometer um den Werth m ^^™. Ein Theil des eingepressten 



Fig. 4. 



