Veebeennungswärme und physiol. Nutzwerth der Nährstoffe. 465 



Da die durch Rechnung ermittelten Zahlen mit den gefundenen gute 

 Uebereinstimmung zeigen, ist der Kückschluss gestattet, dass der Fleisch- 

 koth A in der That als „Normalfleischkoth" anzusehen ist. Diese 

 Bezeichnung schliesst sich an die Normirung des Begriffes „Normalkoth" 

 durch Praussuitz an. Unter Normalkoth versteht Praussnitz^ einen 

 Küth, der von der Nahrung so gut wie nichts enthält, also fast vollständig 

 von den Darmsäften gebildet wird. Die Speisen, die einen solchen Koth 

 liefern, müssen also sowohl ihrer Beschaffenheit, als auch ihrer Menge nach 

 so gewählt sein, dass sie keine unverdaulichen oder unresorbirten Bestand- 

 theile im Kothe zurücklassen. Die Nahrung kann hierbei sowohl eine 

 animalische, wie eine vegetabilische sein. Praussnitz hat einer Reihe von 

 Versuchspersonen verschiedenartig gemischte, völlig ausnutzbare Nahrungs- 

 mittel gegeben und gefanden, dass bei einer derartigen Ernährung ein 

 Koth gebildet wird, der eine sehr constante Zusammensetzung zeigt. Der 

 Normalkoth hat einen nur innerhalb der engen Grenzen von 8 bis 9 Procent 

 schwankenden Stickstoffgehalt. 



Der als Normalfleischkoth bezeichnete Koth A entspricht nun mit 

 dem N-Gehalt von 8-59 Procent diesen Anforderungen. Auch der Koth 

 des Hundes B, der, wie aus dem Protokoll ersichtlich, nur mit Mühe seine 

 tägliche Futterration zu fressen vermochte, kann vermöge seines Stickstoff- 

 gehaltes von 8-85 Procent dieser Gruppe angereiht werden. 



Pflüger hat nun in seiner Arbeit „lieber Fleisch- und Fettmästung"^ 

 die Ergebnisse seiner Untersuchungen über den Fleischkoth denen des 

 Münchener Laboratoriums gegenübergestellt. Während der N-Gehalt des 

 trockenen Fleichkothes von Voit zu 6*46 Procent, von Rubner zu 6'92. 

 Procent angegeben wird, fand Pflüger bei seinen an Arbeit gewöhnten 

 Ziehhunden im Mittel seiner Versuche 13-0 Procent N in der Ruhe und 

 13 -6 Procent N bei Arbeit, also etwa die doppelte Menge. Mit Recht, 

 erklärt Pflüger diese Differenzen aus den verschiedenen Lebensbedingungen 

 der Versuchsthiere. Die Körpermusculatur seiner Hunde, auch die glatte 

 Darmmusculatur jst an raschere Arbeit gewöhnt; deshalb haben diese Thiere 

 — auch wenn sie während des Versuches ruhen — täglich mindestens eine 

 Kothentleerung, während unthätige Thiere, wie wir dies auch bei unseren 

 Versuchen beobachten konnten, bei reiner Fleischfütter iing eine sehr ver- 

 langsamte Darmthätigkeit haben. 



Hieran schliesst sich aber sofort die Frage: sind die Arbeitsthiere, mit 

 denen Pflüger arbeitete, im Stande, ihre Fleischnahrung völlig auszunutzen? 

 Diese Frage muss auf Grund unserer analytischen Befunde verneint werden. 



^ Praussnitz, Zeitschrift f. Biologie. Bd. XXXV. S. 335. 

 ^ Pflüger, sein Archiv. Bd. LH. S. 1. 



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