Veebkennungswäeme und physiol. Nutzwerth der Nährstoffe. 467 



Mit unserer Auffassung, dass ein geringerer Fettgehalt im Kothe bedingt 

 sei durch schlechtere Ausnutzung des Fleisches, stimmt auch der in unserer 

 I. Abhandlung beschriebene Versuch, bei dem Fleisch und Fleischmehl ver- 

 füttert wurde, überein. Es ist an anderer Stelle ^ begründet worden, dass 

 in der That bei diesem Versuche das Futter nicht genügend ausgenutzt 

 wurde. Der Fettgehalt des trockenen Kothes war analog den Pf lüg er 'sehen 

 Befunden gering, nämlich 5 • 8 Erocent (luftt. 5 • 36 Prooent). ^ 



Hiernach kann es als erwiesen gelten, dass der Fettgehalt des 

 „Normalfleischkothes", d. h. des Fleischkothes, bei dem das auf- 

 genommene Fleisch so gut wie völlig vom Darm resorbirt wird, sich um 

 die Werthe 11 «5 und 13-3 Procent bewegt. 



Die analytischen Befunde Voit's und MüUer's mit ihrem so auf- 

 fallend hohen Fettgehalt von 20 und mehr Procenten haben bereits durch 

 die Pflüger'sche Kritik ^ ihre Würdigung gefunden. Es unterliegt keinem 

 Zweifel, dass wir es bei fast allen diesen Versuchen, da die Versuchsthiere 

 nicht genügende Fleischmengen erhielten, nicht mit wirklichem Fleischkoth 

 zu thun haben, sondern mit einem Koth, der den Uebergang zwischen 

 Fleischkoth und Hungerkoth bildet. Je unzureichender die Fleischnahrung 

 ist, desto länger wird der Koth zurückgehalten, an dessen Bildung und 

 Vermehrung fast nur die Darmsecrete Antheil haben. Diese sind es aber, 

 die das Aetherextract liefern. So erklärt es sich, dass der Hungerkoth 

 procentualiter die grössten Fettmengen aufzuweisen hat: in einem Versuche 

 von Franz Hofmann*, der sein Versuchsthier 28 Tage hungern liess, 

 ergab der Trockenkoth 47-92 Procent Aetherextract. 



Das sogen. „Kothfett". 



Die elementare Zusammensetzung des aschefreien Kothes nach Fleisch- 

 nahrung wurde zuerst von Bischof und Voit^ ermittelt; es wurden 

 folgende Zahlen festgestellt: 



62-05 Procent C, 9-24 Procent H, 9-26 Procent N, 19-45 Procent 0. 



Hierbei ist zu bemerken, dass diese Zahlen sich auf organische Trocken- 

 substanz, also mit Einschluss des sogen. Kothfettes beziehen. Dieses 

 Kothfett, d. h. der in Aether lösliche Theil der Fäces, setzt sich nun 

 1. aus dem nicht resorbirten Theil des Nahrungsfettes und 2. aus Stoff- 

 wechselproducten, besonders Bestandtheilen der Galle zusammen. Beide 



^ Fieatzel nnä Schrener, Dies ÄrcJüv. 1902. Phjsiol. Abthlg. S. 326. 



2 Dieselben, -Fiewia. 1901. Physial. Abthlg. S. 293. 



3 Pflüger, sein Archiv. Bd. LH. S. 17 ff. 



* Cit. bei Friedr. Müller, Zeitsekriß füv Biologie. Bd. XX. S. 334. 



* Bischof und Voit, Gesetze der Ernährung des Fleischfressers. 1860. 



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