Yeebeennungswäeme und physiol. Nutzweeth der Nähestoffe. 469 



Trockenkoth bezogen zwischen 10-1 und 13-3 Procent (auf aschefreie 

 Trockensubstanz bezogen zwischen 11 «8 und 17-5 Procent) schwankten. In 

 einem Fütterungsversuch mit Fleisch und Fleischmehl ^ lieferte der Trocken- 

 koth 5 • 8 Procent, der aschefreie Trockenkoth 7 • 8 Procent Aetherextract. 



Wir haben bereits im vorigen Capitel eine Erklärung für die so 

 wechselnden Befunde der Aetherextractanalj^sen gegeben. Jedenfalls lassen 

 sie das Vorgehen Pflüger's^ als berechtigt erscheinen, diesen so stark 

 differirenden Factor des Aetherextractes in der Rechnung in Abzug zu 

 bringen, da der sogen, „fettfreie" Koth besser vergleichbare Zahlen liefert. 

 Pf lüg er 's Rechnung konnte jedoch nur eine ganz approximative sein, da 

 er für den Fettgehalt des von Rubner untersuchten Fleischkothes Durch- 

 schnittszahlen aus den Analysen der Münchener Schule zu Grunde legte. 



Ferner ist man genöthigt, wenn man Pflüger folgt, das Aetherlösliche, 

 da uns ja die Mengenverhältnisse der einzelnen Bestandtheile desselben 

 unbekannt sind, mit der elementaren Zusammensetzung des Neutralfettes 

 (76-50 Procent C und 11.91 Procent H) in Rechnung zu setzen. Wie 

 bereits oben bemerkt wurde, liefert vorzüglich die Galle bei ausschliesslicher 

 Fütterung mit nicht zu fettem Fleische die Componenten des Aetherextractes 

 des Kothes. Zieht man nun in Betracht, dass bei dieser Ernährung und 

 ruhigem Verhalten der Hund einen Koth zu bilden pflegt, der meist Tage 

 lang in dem Darm verweilt, so ist nicht anzunehmen, dass sich irgendwie 

 nennenswerthe Mengen unveränderter Gallensäuren im Fleischkoth vorfinden 

 werden. Vielmehr dürften die Abbauproducte der Gallensäuren, die Cholal- 

 säure und das Dyslj'Sin neben dem Cholesterin und Lecithin vorherrschen. 

 Die elementare Zusammensetzung dieser Stoffe ist nun folgende: 



Elementare Zusammensetzung der ätherlöslichen Gallenbestandtheile: 



Cholalsäure: 



70-6 Procent C und 9-8 Procent H, 



Dyslysin: 



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Cholesterin : 



83-9 „ „ „ 11-8 „ „ 



Lecithin: 



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Diese Factoren zeigen in ihrer Zusammensetzung nicht gerade be- 

 deutende Differenzen, und es wird von dem Verhältniss, in dem diese 

 Substanzen gemischt sind, abhängen, in wie weit das sogen. Kothfett von 

 dem Neutralfett in seiner elementaren Zusammensetzung abweicht. Bei einer 

 gewissen Mischung der Componenten kann der Fehler sehr gering werden. 



Im Einklang hiermit standen die Ergebnisse der calorimetrischen 

 Bestimmungen bei unseren früheren Versuchen. Es wurde das I. Aether- 

 extract aus dem Fleischkoth, verbunden mit dem IL Aetherextract (nach. 



1 Fientzel uud Schreuer, Dies Archiv. 1901. Physiol. Abthlg. S. 293. 

 ^ Pflüger, sein Archiv. Bd. LH. 



