Beiteag züe Lehre von der Speichelsecretion. 141 



Die über das Verhalten der Parotis gemachten Angaben Colin 's 

 stimmen mit den unseren nahezu überein. Die Parotis functionirt also in 

 ganz anderer Weise als die Submaxillaris; sie secernirt nicht nur bei der 

 Aufnahme von Nahrung, sondern auch während der Ruhepausen und beim 

 Wiederkauen, während die Submaxillaris nur bei der Nahrungsaufnahme 

 functionirt. Die Parotis des Pferdes verhält sich nicht wie die des Rindes, 

 indem sie nur beim Kauen, nicht aber während des Hungerns Secret 

 producirt. 



Höchst merkwürdig ist die Thatsache, dass die Submaxillaris, welche 

 doch beim Wiederkauen nicht secernirt, beim Kauen auf fremden Gegen- 

 ständen, z. B. beim Kauen auf einer eisernen Trense, einem Strick u. dgl. 

 Speichel absondert. 



Sollten vielleicht die Bestandtheile des aus den A^ormägen nach dem 

 Munde rejicirten Bissens, insbesondere die Grährungsproducte der Vormagen- 

 verdauung Hemmungsnerven der Submaxillaris erregen? Auf andere Weise 

 ist das Sistiren der Submaxillaristhätigkeit beim Ruminiren schwer zu er- 

 klären. Für eine einfache Minderung der genannten Thätigkeit liesse sich, 

 wenn wir von der oben gedachten Lehre von der mechanischen Reizung 

 der Speicheldrüsen durch das Kauen absehen wollen, eine Erklärung im 

 Nachfolgenden finden. 



Wir wissen, dass der Wassergehalt, die Trockenheit und Rauhigkeit 

 der Nahrung über die Menge des secernirten Speichels entscheidet. Wir 

 fanden, dass das Pferd z. B. bei Aufnahme von Heu das 4 fache, bei der 

 von Hafer das 2 fache und bei der von Gras das V2 fache des Gewichts des 

 Futters an Speichel secernirte, und dass diese Secretionssteigerung bei diesem 

 Thiere wesentlich durch erhöhte Thätigkeit der Parotis veranlasst wird, 

 während die Thätigkeit der Submaxillaris sich nur wenig mit dem Wechsel 

 der Nahrungsmittel ändert. Nimmt man an, dass es beim Rinde nament- 

 lich die Submaxillaris ist, die ihre Thätigkeit nach der Beschaffenheit der 

 Nahrung ändert, welche Annahme durch die obigen Beobachtungen gestützt 

 wird, und beachtet man, dass die wiederzukauenden Bissen wasserreich 

 und weich sind, dann ist es sehr wohl erklärlich, ja selbstverständlich, dass 

 diese Drüse beim Wiederkauen weniger Speichel bildet, als beim Pressen; 

 dadurch wird allerdings das vollständige Aufhören der Submaxillarisfunction 

 nicht erklärt. 



II. Secretmengen. 



a) Bei der Nahrungsaufnahme, die ca. 1 Stunde währte, lieferte die 

 Submaxillaris 402, 460, 240, 480, 270, 450, 250— 3&2"^^ u. s. w. Secret. 



In V4 Stunde beim Kauen flössen aus dem Wharton'schen Gange 

 120"'' Speichel. Beim Kauen auf einem Strohseil lieferte die Drüse 



