142 Ellenbeegee und V. Hofmeistee: 



in ca. V2 Stunde 224«'"; beim Kauen auf einer Trense in 10 Minuten 

 14'^'" Speichel. 



Die Parotis secernirte bei der Nahrungsaufnahme in 1 Stunde: 550, 

 250, 200, 260, 250, 110«"^ u. s. w.; beim Kauen auf der Trense in 

 10 Minuten 32 ''"^ Bei unseren früheren Versuchen sonderte die Sub- 

 maxillaris des Rindes ab bei P/^stündigem Kauen 225^™, bei 272Stün- 

 digem Kauen bei einer anderen Kuh 482 s^™; die Parotis in 2^2 Stunden 

 3306 und bei einer anderen Kuh in 5 Stunden 3704^"^ Speichel. 



Beim Pferde lieferte die Submaxillaris während einer Mahlzeit je 

 150, 360, 500 &™ Speichel und. die Parotis bei V2Stündigem Kauen 1000, 

 2000, 500 ^'■™; öfterer sonderten die Drüsen in einer Stunde 2000 §^"^«1 ab, 

 z. B. in 4 Stunden 8000 ^™ 



Es ergiebt sich aus Vorstehendem, dass die Submaxillaris bei allen 

 3 Kühen und bei 3 Pferden ungefähr dieselben Secretmengen lieferte, dass 

 sich dagegen die Parotiden der 3 Kühe sowohl untereinander ganz ver- 

 schieden als auch verschieden von denen des Pferdes verhielten. Während 

 die zuletzt operirte Kuh nur 200 — 550 ^'^ Parotidenspeichel pro Stunde" lie- 

 ferte, sammelten wir bei den früher operirten Kühen in der Stunde bei 

 der einen ca. 1500, bei der anderen 700 '=™. Dabei wurde beobachtet, dass 

 in den ersten Stunden der Thätigkeit mehr secernirt wird als in den spä- 

 teren Stunden. Es sei bemerkt, dass in dem Parotidenspeichel der zuletzt 

 operirten Kuh in den letztön Versuchstagen Flocken und Gerinnsel auftraten 

 und dass er trüb secernirt wurde. Es scheint also eine Drüsen- oder 

 Drüsengangerkrankung eingetreten zu sein. 



b) Beim Fasten: Die Submaxillaris secernirte beim Fasten nichts; 

 die Parotis lieferte bei der zuletzt operirten Kuh in ^4 Stunde 40 — 55*=°^, 

 demnach etwas weniger als beim Fressen und Wiederkauen. Bei den 

 früher beobachteten Rindern war die Fastensecretiou geringer als angegeben, 

 so dass ein bedeutender Unterschied zwischen ihr und. der Kausecretion 

 bestand. Die verhältnissmässig bedeutende Ausgiebigkeit der Fastensecretion 

 bei der letzten Versuchskuh ist vielleicht die Ursache, dass bei diesen 

 Thieren beim Fressen weniger Parotissecret abgesondert wurde, als bei den 

 anderen Kühen, Colin fand, dass die Parotis des Rindes in der Zeiteinheit 

 (z. B. in einer Stunde) beim Fressen 4 bis 8 Mal so viel Speichel liefert 

 als beim Fasten. Beachtenswerth ist noch, dass beim Fasten auch die 

 kleinen Munddrüsen thätig sind. Dies ergiebt sich aus dem von uns 

 constatirten reichlichen Mucingehalte der Fastenmundliüssigkeit. Da das 

 Parotidensecret kein Mucin enthält und die Submaxillaris beim Fasten ruht, 

 so kann das in der Mundflüssigkeit enthaltene Mucin nur von den kleinen 

 Munddrüsen stammen. 



