144 Ellenbeegee und V. Hofmeistee: 



2. 996-140 Wasser, 



1 • 230 organische Stoffe, 

 2-630 Salze, davon 

 0-710 Kochsalz. 



Bei unseren früheren Analysen, mit dem Submaxillarsecret anderer 

 Rinder vorgenommen, fand man bei einem specifischen Gewicht des Speichels 

 von 1-004: 994-470 und 994-620 Wasser und 2-02 resp. 2-26 organische 

 Stoffe und 3-51 resp. 3-20 Salze, davon 0-96 Kochsalz. Beim Pferde 

 fand man : 992-5 Wasser und 7 • 5 Trockensubstanz, darunter 1 - Kochsalz. — 



Bei dem Rind er spei che! fällt uns, und zwar nicht nur am Submaxillar- 

 sondern auch am Parotidenspeichel (s. u.), der hohe Wassergehalt, das geringe 

 specifische Gewicht, der geringe Gehalt an Trockensubstanzen, namenthch an 

 Kochsalz auf. Da die sämmtlichen Thiere, deren Speichel untersucht wurde, 

 tuberculös waren, so konnte angenommen werden, dass die bestehende 

 Krankheit die Ursache dieser auffallenden Thatsache sei. Man kann sich 

 vorstellen, dass die Salze u. s. w. zu den exsudativen Processen in den 

 Lungen und zu den Neubildungsvorgängen daselbst und an den serösen 

 Häuten benutzt werden, weshalb ja bei allen exsudativen Krankheiten auch 

 der Kochsalzgehalt des Harns abnimmt oder verschwindet. 



Der Parotidenspeichel des Rindes war wasserklar, nicht zähe, stark 

 alkalisch, specifisches Gewicht 1-01. Der Kauspeichel der Parotis zeigte 

 folgende Zusammensetzung: 100 Theile bestanden aus: 



989-380 Wasser 

 1 - 450 organische Substanzen. 

 9-170 Salze, davon 

 1-940 Gl Na 



Der Wiederkauspeichel der Parotis aus: 



989.980 A¥asser 



1 - 490 organische Stoffe 

 8-530 Salze, davon 

 1-700 ClNa 



Bei früheren Untersuchungen fanden wir beim Kauspeichel der Parotis : 



a) 990-0 b) 991-10 Wasser 



0-4 0-41 orgamsche Substanzen 



9-6 8-49 Salze, davon 



0-4 1-04 ClNa 



Der geringe Gehalt des Speichels an Kochsalz findet in dem oben 

 Vorgetragenen seine Erklärung. 



