PHYSIOLOGISCHEN GESELLSCHAFT. — AlBERT NeüMANN. 161 



Die — ev. so vorbereitete — Substanz Avird in einem Kjeldahl-Kölbchen 

 mit 5 '^'■™ Säiiregemiseh übergössen, der Kolben durch einen Trichter bedeckt 

 und nun in einen darüber befindlichen Hahntrichter weitere 20 bis 30 '^'''™ 

 Säuregeraiseh gegeben. Man erhitzt den Kolben bis zur Entwickelung 

 brauner Nitrosodämpfe mit massiger Flamme und lässt, wenn die Ent- 

 wickelung der braunen Dampfe geringer wird, aus dem Tropftrichter langsam ^ 

 weiteres Gemisch zufliessen. Man fährt damit fort, bis ein Nachlassen der 

 Reaction eintritt und die Intensität der braunen Dämpfe abgeschwächt er- 

 scheint. Um zu entscheiden, ob die Veraschung beendet ist, unterbricht man 

 das Piinzutliessen des Gremisches einen Augenblick, erhitzt aber weiter, bis 

 die braunen Dämpfe verschwunden sind und beobachtet, ob sich die Flüssig- 

 keit im Kolben dunkler färbt oder gar noch schwärzt. Ist dieses der Fall, 

 so lässt man wieder Gemisch zufliessen und wiederholt die obige Probe. 

 Wenn nach dem Abstellen des Gemisches und dem Verjagen der braunen 

 Dämpfe die Flüssigkeit hellgelb oder farblos geworden und sich bei weiterem 

 Erhitzen nicht mehr dunkler färbt, dann ist die Veraschung beendet. 



Mit dieser Methode ist man im Stande, selbst sehr schwer verbrenn- 

 liche Stoffe, wie Fette, Milch, Kohlehydrate, in sehr kurzer Zeit zu zer- 

 stören. Zur Veraschung von 1 =''" Fäces, Fett, Mehl, Knochenmehl, Zucker, 

 sowie von 25 '^^"^ Milch sind 10 bis 20 Minuten erforderlich. Die Menge 

 des Säuregeraisches beträgt 25 bis 35 '■'^■™. Auch grössere Mengen Substanz 

 können sehr leicht verascht werden, ohne dass die Zeitdauer und die Säure- 

 menge in gleichem Verhältniss steigt: 1 "™ Knochenmehl erfordern bei 

 10 Minuten Zeitdauer 20°°™ Gemisch; 5"™ Knochenmehl bei 20 Minuten 

 Zeitdauer 50 ""^ Gemisch. 



Die Vorzüge dieses Verfahrens gegenüber dem früheren mit Ammon- 

 nitrat sind leicht ersichtlich: 



1. wird das Hineinbringen der Ammonsalze vermieden und bleibt der 

 Kolbeninhalt auch nach dem Erkalten flüssig; 



2. wird das Oxydationsmittel gleichmässiger und vollständiger aus- 

 genützt und ist in Folge dessen weniger Schwefelsäure nöthig, wodurch die 

 Weiterbearbeitung der veraschten Materie erleichtert wird; 



3. wird alles Schäumen und Stossen vermieden, was besonders für 

 quantitative Zwecke von Wichtigkeit ist; 



4. ist die Zeitdauer erheblich kürzer und 



5. ist von Seiten des Experimentators keine allzu grosse Aufmerksamkeit 

 nöthig, da der Process im Allgemeinen ruhig und glatt verläuft. 



Theoretisch betrachtet ist der Hauptfortschritt darin zu erblicken, dass 

 während der ganzen Veraschung keine Verkohlung der Substanz eintritt, 

 wie das bei allen früheren Methoden beobachtet wird. Durch das stark 

 wirkende und continuirlich zufliessende Säuregemisch wird beständig der 

 Kohlenstoff der organischen Substanz zu Kohlensäure oxydirt und es tritt 

 nirgends Reduction zu Kohle ein, welche, einmal abgeschieden, dann be- 

 kanntlich viel schwerer verbrennlich ist. Des Weiteren ist noch zu bemerken. 



^ Mau regulire das Hinzuiiiesseii so, dass beständig braune Dämpfe den Kolben 

 erfüllen. 



Archiv f. A. u. Ph. 1900. Phj-siol. Abthlg. 1 1 



