JUN 4 1900 



Beiträge zur Kenntiiiss der Fermente. 



Von 

 Dr. Hans Friedenthal 



iu üerlin. 



(Aus dem chemiselien Laboratorium des pathologiselien lustitutes in Berlin. 



Erster Theil. 

 Die chemische Natur der Fermente. 



Die Frage nach der chemischen Natur der Fermente ist trotz ihrei' 

 l)rincipiellen Wichtigkeit erst in allerletzter Zeit ernsthafter in Angriff ge- 

 nommen worden. Wir dürfen erst dann hoffen, Fermente als chemische 

 Individuen zu isoliren und ihre Constitution zu bestimmen, wenn die Zu- 

 gehörigkeit der Fermente zu einer bestimmten Gruppe von chemischen Stoffen 

 nachgewiesen ist. Die Möglichkeit, dass die thierischen und pflanzlichen 

 Fermente sich auf verschiedene Classen von Stoffen vertheilen,. muss ja zu- 

 gegeben werden, doch weist das gleichartige Verbalten der bisher bekaimt 

 gewordenen Fermente gegen chemische und physikalische Einflüsse auf eine 

 nähere chemische Verwandtschaft und Gleichartigkeit in der Zusammen- 

 setzung hin. Obwohl keine zwingenden Beweise für die Eiweissnatur der 

 Fermente bisher beigebracht worden sind, zweifeln heutzutage wohl nur 

 wenige Forscher an der Thatsache, dass die Fermente zu den eiweissartigen 

 Stoffen im weitesten Sinne gehören. L. de Jager^ und x\rthus^ wollen 

 die Fermente nicht als Stoffe oder chemische Individuen aufgefasst wissen, 

 sondern als physikalische Kräfte oder Zustände, wie der Magnetismus ein 

 Zustand des Eisens ist, allein diese Auffassung hat sich keine Anerkennung 

 zu verschaffen gewusst, und es bliebe ja selbst bei der Annahme dieser 



^ Centralhlait f. inedic. Wisnenach. 1890. 



- Elemenfe der 'pliydolocfhclipn Chemie. Leipzig 1895. 



