294 J. Seegen: 



4 Minuten 6 Stunden 24 Stunden 



Glykogen aus dem Blutzucker 0-87 1-77 2-23 



Zurückgebliebenes Glykogen 3-17 2-26 1-80 



4-04 4.03 4-03 



In diesen Resultaten frappirt als geradezu wunderbar, dass in allen 

 vier Leberstücken die Summe von Zucker und Glykogen bis auf die zweite 

 Decimale stimmt. Wer mit solchen Arbeiten nur einigermaassen vertraut 

 ist, wird es erfahren haben, dass es zu den grössten Ausnahmen gehört, 

 wenn zwei Zuckeranalysen vollständig stimmen, und dass Schwankungen 

 im Verbrauche der zuckerhaltigen Flüssigkeit innerhalb 0-2 bis 0-3 ^'^^ 

 noch als vollkommen gute und normale Analysen anzusehen sind. Butte 

 hat zwar seine Analysen nicht nach der gewöhnlichen Fehling' scheu 

 Methode ausgeführt, sondern nach jener von Deharbe, die aber nach 

 meinen Erfahrungen eine absolut unfehlbare Grenze für das Ende der 

 Titrirung noch schwerer ermöglicht und im Gegentheile zu weiten Fehler- 

 grenzen Veranlassung giebt. lieber die Art seiner Glykogenbestimmung 

 theilt Butte gar nichts mit; er sagt nur, dass er von der alten klassischen 

 Methode abgewichen sei. Die Bestimmung nach Brücke-Külz kann er 

 nicht in Anwendung gebracht haben, da er in allen seinen Versuchen nur 

 ein Leberstück verwendet hat, Zucker und Glykogen aber bei Behandlung 

 der Leber mit Aetzkali in einem und demselben Leberstück nicht bestimmt 

 werden können. 



Montuori^ will in anderer Weise nachweisen, dass der Zucker nur 

 aus Glykogen sich bilde. Seine Betrachtung ist folgende: Würde der Zucker 

 aus anderem Material entstehen, dann müsste mit dem Ansteigen des 

 Zuckers auch die Gesammtsumme der Kohlehydrate vermehrt sein, und 

 zwar um das Plus des neu gebildeten Zuckers; der Gehalt an Gesammt- 

 zucker bezw. an Gesammtkohlehydraten müsste dagegen unverändert bleiben, 

 wenn der Zuckerzunahme eine Glykogenabuahme entsprechen würde. Mon- 

 tuori hat zur Entscheidung dieser Frage folgenden Versuch angestellt. 

 Er excidirte dem eben getödteten Thiere ein Leberstück, welches, nachdem 

 es gewogen war, in siedendes Wasser geworfen wurde; ein zweites gewogenes 

 Stück derselben Leber wurde durch 24 Stunden sich selbst überlassen und 

 dann erst in siedendes Wasser geworfen; die beiden Stücke wurden dann 

 gleichzeitig der Behandlung unterzogen. Das Resultat der Versuche war, 

 dass in beiden Leberstücken die Summe der Gesammtkohlehydrate dieselbe 

 war. Die Methode, die Montuori als eine neue, für die Lösung der Frage 

 über Zuckerbildung aus Glykogen geeignete ersonnen hat, habe ich, wenn 



^ Montuori, Sur l'origine du sucre hepatique. Ärchives italiennes de Biologie. 

 1896. T. XXV. 



