Die Voestüpen dee Ztjckerbildung in der Leber. 



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auch zu einem anderen Zwecke, vor nahezu 20 Jahren geübt.^ Ich kam 

 zu entgegengesetztem Resultate. Ich will diesen Versuch hier anführen. 

 (Leberstück a ist das unmittelbar nach dem Tode, Leberstück b das 

 24 Stunden nach dem Tode untersuchte.) 



Leberstück 



Leberzucker 

 in Proc. 



Gesammtzucker 

 in Proc. 



a 

 b 



0-4 

 2-5 



11-7 

 14-0 



iS'ehenbei möchte ich bemerken, dass Montuori's Untersuchungs- 

 methode nichts Aveniger als eine Verbesserung jener Methode ist, welche 

 ich geübt habe und immer übe. Ich bestimme in einem Theile des Leber- 

 exti-actes den Zucker und in einem anderen Theile, welchen ich mit ver- 

 dünnter Salzsäure in einer zugeschmolzenen Eöhre im Papin' sehen Topfe 

 erhitzte, die Gesammtkohlehydrate. Montuori bestimmt letztere in der 

 in einen Brei umgewandelten, mit Wasser diluirten Leber, die er nach An- 

 säuerung in einem offenen Ballon durch 24 Stunden der Siedehitze aus- 

 setzt ; natürlich hindert das Eiweiss der Lebersubstanz die Zuckerbestimmung. 

 Er musste euteiweissen, und zwar durch schwefelsaures Natron, und dieses 

 Verfahren ist eine Quelle grosser Zuckerverluste, wie ich das an anderer 

 Stelle ausführte. 



Die letzte Arbeit, die ich hier berücksichtigen möchte, ist die von 

 E. Cavazzani.^ In ähnlicher Weise wie Montuori hat Cavazzani aus 

 dem Gleichbleiben der Gesammtkohlehydrate in den zu verschiedenen 

 Zeiten nach dem Tode untersuchten Leberstücken erschlossen, dass nur das 

 Glykogen das Material für die Zuckerbildung sein könne. Cavazzani hat 

 gleichzeitig mit den Gesammtkohlehydraten auch Zucker und Glykogen ge- 

 trennt bestimmt. In sechs Versuchen, an sechs Hunden, wurde je ein 

 Leberstück unmittelbar, 1 Stunde und 3 Stunden, nach dem Tode unter- 

 sucht. In air diesen Versuchen waren die Gesammtkohlehydrate der ver- 

 schiedenen Leberstücke eines Thieres nahezu gleich und nur innerhalb der 

 FehlergTenzen schwankend, und war die Menge der Gesammtkohlehydrate 

 eines jeden Stückes = der Summe des gefundenen Leberzuckers + des 

 dem Leberglj^kogen entsprechenden Zuckers. Leider stimmen auch hier 

 meine Erfahrungen nicht mit jenen von Cavazzani überein; ich werde 

 Gelegenheit haben, im Laufe dieser Arbeit eine Reihe von Versuchen mit- 

 zutheilen, bei welchen ausnahmslos der Zucker der Gesammtkohlehydrate 



^ VtlügQT's Archiv. 1881. Bd. XXIV. S. 471. 

 - Dies Archiv. 1898. Physiol. Abthlg. S. 539. 



