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J. Seegen: 



Die ersten drei Versuche wurden an Hunden gemacht, und zwar kam 

 das Leberstück 5 bis 10 Minuten nach dem Tode zur Untersuchung. Die 

 Kalbslebern, die zur Untersuchung dienten, erhielt ich erst 18 bis 20 Stunden 

 nach Tüdtung des Thieres. 



Leberzucker 

 in Proc. 



Zucker aus 



dem Glykogen 



in Proc. 



Zucker aus den 



Gesaramtkohle- 



hydraten in Proc. 



Zuckerplus 



3-0 



8-9 



10-0 



3-1 



2-70 



7-3 



16-5 



6-5 



3-58 



6-9 



15-0 



4-5(5 



6-15 



8-0 



20-2 



6-0 



4-2 



2-9 



17-2 



10-0 



4-5 



6-7 



18-1 



6-9 



4.1 



0-5 



6-7 



2-1 



4-17 



4-02 



16-7 



8-5 



6-0 



14-2 



3U-9 



10-7 



Es war nun zunächst festzustellen, üb das Reductionsvermögen des mit 

 Säure in der Hitze behandelten Leberdecoctes ausschliesslich auf Zucker zu 

 beziehen sei. Zu diesem Zwecke wurde von dem umgewandelten Leber- 

 decoct, nachdem es neutralisirt, gemessen und sein Zuckergehalt mittels 

 Fehling'scher Lösung bestimmt war (meist geschah dies in der aufs 

 5 bis 10 fache verdünnten Flüssigkeit), ein Theil genommen und mit Hefe 

 und einigen Tropfen Weinsäure versetzt, durch 24 Stunden bei einer 

 Temperatur von 25 bis 30*^ stehen gelassen; es wurde dann abermals eine 

 ßeductionsprobe augestellt und dieselbe war ausnahmslos ganz minimal und 

 offenbarte sich nur in Entfärbung der Fehling'schen Lösung. Es ist also 

 evident, dass die ursprüngliche Reduction ausschliesslich durch Zucker ver- 

 anlasst wurde; und auch die selbst nach der Vergährung beobachteten 

 minimalen Reductionen waren unzweifelhaft durch Spuren unvergohrenen 

 Zuckers hervorgebracht, da innerhalb 24 Stunden und bei massiger Tempe- 

 ratur die Zuckervergährung nicht vollständig war. 



Ich konnte zunächst daran denken, dass das Zuckerplus, welches nebst 

 dem Leberzucker und dem in Zucker umgewandelten Glykogen in der 

 der Röhre entnommenen Flüssigkeit vorhanden war, durch Einwirkung von 

 Säure und Hitze auf die mit dem wässerigen Extracte übergegangenen 

 Leberpartikelchen entstanden sei. Um diese Möglichkeit auf ihre Berech- 

 tigung zu prüfen, habe ich in einigen Versuchen einen kleinen Theil der 

 erschöpften Leber mit heissem Wasser verrieben, die so erhaltene trübe 

 Flüssigkeit in eine Röhre gefüllt und, dem Volumen der Flüssigkeit ent- 

 sprechend, lOprocent. Salzsäure hinzugefügt und durch 8 Stunden der Hitze 



