556 H. J. Hambüegee: 



Nachdem noch zur Seite von a und von c zwei Darmstücke d und c 

 von 17"" Länge gereinigt und abgeschnürt waren, wurde Alles in die 

 Bauchhöhle zurückgebracht und dieselbe geschlossen. 



Nach 5 Stunden wird der Darm aus dem stets noch in Narkose sich 

 befindenden Thiere entfernt und der Hund getödtet. 



Wir haben also fünf Darmstücke: erstens das mittlere h, dessen Chylus- 

 gefässe unterbunden sind; dann zwei daran grenzende Stücke a und c, wo 

 die Blut- und Chylusgefässe an der Resorption theilnehmen konnten, und 

 endlich zwei leere Stücke d und c', welche zur Controle dienten. 



Nach Entfernung der fünf Stücke galt es, deren Gehalt an Fett und 

 Fettsäure zu bestimmen. 



Erst wurde, wo nöthig, der Inhalt entleert; dann wurde das Darmstück 

 von einem Assistenten gestreckt und mit einem Circularschnitt versehen, 

 welcher bis auf die Mucosa hindurchdrang; auf diese Weise konnte nach 

 dem Vorgang von C. A. Ewald Serosa mit Muscularis von der Mucosa 

 abgezogen werden. 



Die also auspräparirte Mucosa wird in das Schälchen gelegt, in welchem 

 sich der entsprechende Darminhalt schon befindet, und dann mittels Scheere 

 zerkleinert. Nach Vermischung mit 20 s'™ chemisch reinem Sand wird die 

 Masse bei 80 '^ unter zeitweiligem Umrühren eingetrocknet, dann pulverisirt 

 und mit wasserfreiem Aether während 36 Stunden im Soxhlet extrahirt. 



Die Aetherextracte aus den fünf zu gleicher Zeit behandelten Massen 

 werden mittels wasserfreien Aethers auf dasselbe Volum gebracht und durch 

 gleich grosse Filter filtrirt. Ein Theil des Filtrates dient zur Bestimmung 

 des festen Rückstandes (Fett + Fettsäure); ein anderer Theil des Filtrates 

 wird zur Ermittelung der Fettsäure mit alkoholischer Kalilauge und Phenol- 

 phtalein titrirt. Noch eine einfache Berechnung, und man kennt den Fett- 

 gehalt der fünf Darmabtheilungen. 



Wir haben auch noch den Seifengehalt bestimmt, und zwar dadurch, 

 dass wir den mit Aether ausgezogenen Hülseninhalt in Schälchen brachten, 

 Wasser hinzufügten, um die Seife zu lösen, und dann mit Salzsäure ver- 

 setzten, um aus der Seife die Fettsäure zur Abscheidung zu bringen. Nach 

 Eintrocknung wird mit Aether extrahirt, und im Extract sowohl durch 

 Titration mit alkohoüscher Kalilauge und Phenolphtalein , wie durch Ge- 

 wichtsbestimmung der Fettsäuregehalt, bezw. der Seifengehalt ermittelt. 



Versuch I. 

 Bestimmung von Fett + Fettsäure. 



Der ätherische Extract aus dem Inhalt der fünf Schälchen ist auf 

 60 '^'^™ gebracht. Hiervon werden 25 '^^''^ gebraucht für die Bestimmung von 

 Fett + Fettsäure und 25 '^''^ für die Bestimmung von Fettsäure allein. 



