88 I. Munk und M. Lewandowskt: Schicksal des Eiweisses u. s. w. 



Acid- und Alkalialbuminate, Nucleoproteide , Leim in beträchtlicher Menge 

 direct aus der Blutbahn assimilirt und verwerthet werdeo. Die quantita- 

 tiven Unterschiede, die sich hierbei herausgestellt haben, dürften in der 

 verschiedenen chemischen Constitution der einzelnen, einander verwandten 

 Stoffe begründet sein; zum Theil dürfte hierbei auch die Reinheit des Prä- 

 parates und bezüglich sonstiger schädlicher Nebenwirkungen die Beimischung 

 von Bakterien bezw. von aus dem Eiweiss gebildeten Toxinen entscheidend 

 sein. Durchgreifende Unterschiede aber, wie sie Neuineister zwischen 

 genuinen und denaturirten Eiweissstoffen bezüglich ihrer Verträglichkeit 

 von der Blutbahn aus sowie ihrer Assimilirbarkeit statuiren wollte, bestehen 

 sicherlich nicht. Es muss daher auch Neumeister's Vorstellung durchaus 

 zurückgewiesen werden, als wären dem Organismus gegen den directen 

 Uebertritt gelöster genuiner Eiweissstoffe aus dem Verdauungstractus in das 

 Blut Schutzmaassregeln erforderlich und dass z. B. die Labgerinnung des 

 Casems also aufzufassen ist: „Hieraus wird nunmehr die physiologische 

 Bedeutung der Labgerinnung verständlich, welche offenbar den Organismus 

 vor einem Eindringen unveränderten Caselns unter allen Umständen 

 schützen soll . . , il1 



Durch unsere Versuche ist zum ersten Male für eine Reihe verschie- 

 denster Eiweisskörper der einwandfreie Nachweis erbracht worden, dass 

 dieselben als solche, d. h. unverändert aus dem Darmcanal in die Blutbahn 

 übertreten können. In welchem Umfang dieser Vorgang etwa thatsäch- 

 lich statthat und in welchem Maasse er gegenüber der in der Darmwand 

 stattfindenden Regeneration des Eiweiss aus dessen Verdauungsproducten 

 (Albumosen, Pepton) in Betracht kommt, dies zu entscheiden ist zur Zeit 

 unmöglich. 



1 Neumeister, Lehrbuch der physiologischen Chemie. 2. Aufl. 1897. S. 302. 



