Ein Stoeewechselversuch beim atrophischen Säugling. 213 



Es folgt der Stoffwechselversuch: 



Derselbe währte 5 Tage. Ueber die Ausführung desselben ist an dieser 

 Stelle nichts Neues zu sagen. Um die Resorptionsverhältnisse zu studieren, 

 hätte ja neben der Analyse der Nahrung die Kothanalyse genügt, doch 

 habe ich auch den N im Urin bestimmt, da mir das Material hierfür zur 

 A'erfügung stand und zugleich aus der N-Retention ersichtlich wurde, wie 

 viel von dem resorbirten N nun wirklich zum Körperansatz verwerthet 

 wurde. Die Stickstoff bestiminuiigen wurden nach Kjeldahl, die Fett- 

 bestimmungen im Soxhlet'schen Extractionspparat ausgeführt. Jede ein- 

 zelne Portion der Nahrung wurde genau gemessen. Auffangen des ge- 

 sammten Urins und exacte Trennung desselben vom Koth gewährleistete 

 der in der Einleitung erwähnte Apparat und die Wache beim Kinde. Für 

 die Abgrenzung des Kothes wurde Chocoladenbrei gewählt, ein Mittel, 

 welches sich mir des "Wohlgeschmackes wegen für Versuche im Kindesalter 

 stets am besten bewährt hat; der braune Chocoladenkoth differenzirt sich 

 ausserordentlich gut von dem gelben Milchkoth. 



Der an dem 4 Monate alten atrophischen Kinde, welches mit etwa 

 1 Liter Milch ( 2 / 3 Milch mit Zusatz von 12.3 Procent Milchzucker) ernährt 

 wurrde, angestellte Stoffwechselversuch ergiebt nach der beigefügten Tabelle 

 eine Resorption des Nahrungs-N von 71 • V*6, des Fettes von 59-09 Procent 

 (und zwar als Ergebniss einer täglichen N-Zufuhr durch die Nahrung von 

 3-424 und Ausscheidung durch den Koth von 0-960" 1111 ). 



Die N- Resorption ist demnach in diesem Versuche beim Vergleiche 

 der erhaltenen Werthe mit denen beim leidlich normalen Kinde gefundenen 

 bei ungefähr der gleichen Ernährung nicht sehr beträchtlich herabgesetzt. 

 Wie aus den früher angeführten Zahlen hervorgeht, stellt sich die Re- 

 sorption für den normalen Säugling bei einer Ernährung von Milch mit 

 Zusatz von Kohlehydraten (Milchzucker) auf 79-8, 83-2 Procent (Bendix), 

 77-9, 79-4 Procent (Lange und Berend), 88-3 und 90-9 Procent 

 ( 1 / 2 Milch, bezw. Vollmilch + Malzzucker Keller). 



Für die Fettausnutzung sind die Differenzen zwischen normalem 

 und atrophischem Kind bedeutend grössere. 



Fettresorption. 



Normales Kind. Atrophisches Kind. 



81 Procent (Lange) 59-09 Procent. 



89-29 „ (Bendix). 

 91-97 „ 



Zum Vergleiche für diese pathologischen Verhältnisse können natur- 

 gemäss nur normale Versuche herangezogen werden, in welchen die Kinder 

 in ungefähr derselben Weise ernährt wurden. Denn aus den Versuchen 



