Eneegieg-ehalt des menschlichen Haenes. 253 



handelte, festzustellen, ob bezüglich des Energiegehaltes des Arbeits- und 

 Kuheharnes bei der erwähnten Kost ein Unterschied besteht oder nicht und 



Cal C 



wie sich eventuell die Quotienten -=4 und -^=- des Harnes verhalten, so 



verzichtete ich darauf, den Arbeits- bezw. Ruheharn täglich zu untersuchen 

 und begnügte mich damit, richtige Durchschnittswerthe zu erhalten. Das 

 erreichte ich durch Vermischen von proportionalen Theilen der Arbeits- bezw. 

 Euheharne von mehreren Tagen einer Versuchsreihe. Es wurden jene 

 2 bis 3 Tage je einer Versuchsreihe gewählt, an welchen die Arbeitsperiode 

 gleich lange dauerte. (Die täglichen Arbeitsperioden einer Versuchsreihe 

 waren nämlich nicht immer ganz gleich lang.) 



Bestimmt habe ich in diesen proportional gemischten Harnen Arbeits- 

 harn und Rubeham natürlich für sich den Energie-, N- und C-Gehalt. 



Die Bestimmung des Energiegehaltes — der Verbrennungswärme — 

 des Harnes geschah nach der Berthelot- (2) Stohmann'schen (3) Me- 

 thode mit der Berthelot- Mab ler 'sehen calorimetrischen Bombe, wobei 

 ich das von 0. Kellner ersonnene exaete Verfahren befolgte. Kellner (4) 

 bereitet den Harn zur Verbrennung in der Weise vor, dass er ihn in Ab- 

 sorptionsblöckchen aus Cellulose eindampft und die so imprägnirten und 

 getrockneten Blöckchen verbrennt. Auch ich habe die von Schüll und 

 Schleicher nach den Angaben von Kellner hergestellten Block chen ver- 

 wendet, nur habe ich den Harn nicht ganz in der Weise eingedampft wie 

 Kellner. Kellner füllt etwa 20 cem Harn in reine, trockene Tropfgläschen, 

 die mit Kork und Gummikappe verschlossen und gewogen werden; „aus 

 letzteren wird dann auf die gewogenen Papierblöcke, die auf kleine Glas- 

 schälchen gestellt werden, stets so viel aufgetropft, dass die Unterlage nicht 

 benetzt wird. Die Blöcke werden dann bei 60" C. getrocknet und die Ope- 

 ration des Auftropfens und Trocknens so lange wiederholt, bis 10 bis 15 = rm 

 Harn, je nach dessen speeifischem Gewicht, eingedampft sind." Ich ging 

 in folgender Weise vor: Um den N- Verlust während des Eindampfens zu 

 verhüten, setzte ich zum Harn einige Tropfen verdünnter HCl. Durch diesen 

 Säurezusatz entsteht allerdings ein grösserer Verlust an C0 2 , also an C, 

 doch kann diese ausgetriebene Carbonat- Kohlensäure, in welcher also der 

 C nicht mehr in einer organischen Verbindung vorhanden ist, wohl unbe- 

 denklich ausser Acht gelassen werden. 1 



Von dem angesäuerten Harne wurden mit einer geaichten Pipette 

 10 ccm in ein kleines Porcellan- oder Glasschälchen gebracht und das abge- 



1 Der Zusatz dieser sehr geringen Menge von HCl dürfte kaum eine in Betracht 

 kommende Zersetzung einer organischen Substanz (Harnstoff) bewirkt haben. Jeden- 

 falls waren die beim Eindampfen unvermeidlichen Zersetzungen kaum grösser, als sie 

 ohne Säurezusatz gewesen wären. 



