Energiegehalt des menschlichen Harnes. 



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Tabelle IL 



Kr. der 

 Ver- 



Datum und 



In der 

 Nahrung 

 waren vor- 

 wiegend 



Der in 24 Stunden entleerte 

 Harn enthielt 



Cal. 



N 



C 



, läge uer 



Versuchsreihe 

 reihe 



N 

 in grm 



C 

 in grm 



Chem. 

 Energie in 

 Calorlen 1 



N 



I(F) 



II (F) 



III v i " 



IV (F) 

 V(R) 



VI (R) 



31./V., 2., 3./VI. 



8., 10., ll./VI. 



1., 2./VIL 



5., 7./VII. 



14., 15., 16./VII. 



21.. 22., 23, VII. 



Fett 

 Kohlenhydrate 



Fett 

 Kohlenhydrate 



Fett 

 Kohlenhydrate 



13-272 



9-57S 

 14-977 

 11-996 

 16-397 



7-139 



10 -'2 MC 

 9-245 

 11-668 

 11-762 

 11-327 

 6-738 



125-22 

 111-26 

 144*184 

 137-650 

 140-812 

 85-160 



9-43 

 11-62 



9-63 

 11-47 



8-59 

 11-93 



0-771 

 0-965 

 0-779 

 0-981 

 0-691 

 0-944 



Bevor ich auf die Besprechung dieser Tabellen eingehe, möchte ich 

 noch darauf hinweisen, dass durch die Repirationsversuche der Hrn. Prof. 

 J. Frentzel und Dr. Reach unzweifelhaft festgestellt wurde, dass in diesen 

 Versuchsreihen wirklich Kohlenhydrate bezw. Fett am Stoffwechsel den über- 

 wiegenden Antheii hatten. Als Beweis dessen seien nachstehend die von 

 Hrn. Prof. Frentzel mir freundlich mitgetheilten durchschnittlichen respira- 

 torischen Quotienten der Arbeits- und Ruheperiode je einer Versuchsreihe 

 angeführt: 



Bezeichnung 

 der Versuchsreihen 



Ueberwiegende 

 Ernährung mit 



Respirat.-Quotient in der 

 Arbeitsperiode ; Buheperiode 



Versuchsreihe I . . . . 



Fett 



0-767 



0-779 



II ... . 



Kohlenhydraten 



0-896 



0-876 



III ... . 



Fett 



0-773 



0-759 



IV ... . 



Kohlenhydraten 



0-880 



0-889 



V . . . . 



Fett 



0-766 



0-752 



VI ... . 



Kohlenhydraten 



0-901 



0-921 



Betrachten wir nun zunächst die Zahlen der Tabelle IL Die abso- 

 luten Werthe für C-, X- und Energie- Gehalt des 24 stündigen Harnes wollen 

 wir ausser Acht lassen, weil die Nahrungsaufnahme quantitativ nicht be- 

 stimmt und der Menge nach ganz willkürlich und die Ausgaben mit dem 

 Kothe ebenfalls unbekannt waren. Wie bereits erwähnt, handelte es sich 

 ja nicht um Bilanzversuche, sondern es kam mir nur darauf an, Aufschluss 

 darüber zu erhalten, wie sich unter den gegebenen Verhältnissen die Quo- 



Cai. t C , ,, /Cal. 

 -~f- und ^ verhalten ( -^r- 



- und jj- verhalten (-^ soll im Folgenden „Calorischer Quotient 



des Harnes- und -^ „Kohlenstoff - Quotient des Harnes" genannt werden). 



N 



Kilogramm-Calorien. 



17' 



