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Beide Quotienten sind, wie ein Blick auf Tabelle II beweist, in den Ver- 

 suchsreihen mit überwiegender Ernährung mit Kohlenhydraten ohne Aus- 

 nahme bedeutend grösser als in den Fettreihen. Während in den Fettreihen 

 der calorische Quotient zwischen 8-59 bis 9 • 63, der Kohlenstoffquotient zwi- 

 schen 0-691 bis 0-771 schwankte, schwanken sie in den Kohlenhydratreihen 

 zwischen 11 «5 bis 11 «9 bezw. 0-944 bis 0-981. Es ergiebt sich daraus, dass 

 beim Menschen bei Zufuhr grosser Mengen von Kohlenhydraten, also bei 

 überwiegender Ernährung mit Kohlenhydraten sowohl der calo- 

 rische Quotient [-^j als auch der Kohlenstoffquotient f^-J 



des Harnes stets grösser ist als bei überwiegender Ernährung 

 mit Fett. 



Ueber den calorischen Quotienten des Harnes fand ich in der Litteratur 

 nur wenig Angaben. Rubner (6), der am Harn die ersten calorimetrischen 

 Bestimmungen, allerdings nicht mit der Berthelot'schen Bombe ausführte, 

 fand bei einem Hunde bei reiner Eiweissfütterung, dass im 24 stündigen 

 Harne auf 1 s rm N 6-69 Cal. fallen, also ^ = 6-69. In einer anderen 

 Arbeit giebt Rubner (7) an, dass ein kleiner Hund, der täglich 80 =™ 

 frisches Fleisch und 30 s™ Speck erhielt, in 12 Tagen mit dem Harne 

 30 e rm N entleerte und dass die Verbrennungswärme des Harnes 223 • 5 Cal. 

 betrug. Also ist — r=4- = 7-45. 



Noch eine Angabe konnte ich für den calorischen Quotienten, und zwar 

 für den des Ochsenharnes finden. Bei den bereits erwähnten schönen, für 

 calorimetrische Harnuntersuchungen grundlegenden Untersuchungen Kell- 

 ner's (4), bei welchen er die calorimetrische Methode in wahrhaft muster- 

 gültiger Weise für Stoffwechselversuche benutzte, ermittelte er aus je einer 

 längeren Versuchsreihe für den 24 stündigen Harn des Ochsen folgende 

 Durchschnittswerthe : 



Ochse A Ochse B 

 (Fütterung mit Wiesenheu) (Fütterung mit Wiesenheu u. Haferstroh) 



N = 61.28 8™ 46-63*™ 



C - 203-2 „ 161.3 „ 



Cal. = 1945.0 Cal. 1549-4 Cal. 

 Daraus berechnet sich: 



^ = 31-7 33-2 



-^ = 3-32 3-46 



N 



Die von Rubner beim Hunde gefundenen calorischen Quotienten sind 

 also kleiner, die von Kellner beim Ochsen gefundenen grösser, als die von 

 mir beobachteten. 



