Energiegehalt des menschlichen Harnes. 261 



Viel zahlreicher finden sich in der Litteratur Angaben über den Kohlen- 

 stoffquotienten, dem neuerdings erhöhtes Interesse zugewendet wird. Erst 

 kürzlich hat Scholz beim Menschen das Verhalten dieses Quotienten unter 

 physiologischen (8) und pathologischen (9) Verhältnissen untersucht und aus 

 der Litteratur die hierauf bezüglichen Daten gesammelt. Daraus ist ersicht- 

 lich, dass nach den Befunden von Voit und Pettenkofer, Rubner, 

 Frz. Meyer die Werthe beim Hunde, bei Hunger,' bei Fütterung mit 

 Fleisch, mit Fleisch und Speck, mit Fleisch und Stärke, mit Brod zwischen 

 0'45bisÜ«Sl schwanken. — Ein 71 kg ' schwerer Mann entleerte, wie Petten- 

 kofer und Voit (10) ermittelten, bei Hunger 12-51 & m N und 8-25 *' nn C, 

 bei reichlicher gemischter Kost 17-35^' ra N und 12 •60 s™ c, daraus ergeben 



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sich: -j^- 0-6ö und 0-73. Nach J. Munk (11) schwankte beim Hunger- 



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 künstler Breithaupt an den Hungertagen der Quotient -==- zwischen 0-68 



und 0.95, an den Esstagen zwischen 0-76 und 0-84. Bei Bouchard's (12) 

 17 Versuchspersonen variirte der Quotient zwischen 0-64 und 1-12. 

 Scholz (8) fand ihn bei gesunden Menschen zwischen 0«68bis0«95. In 

 den zwei bereits angeführten Versuchsreihen Kellner 's (4) an Ochsen war 

 der Kohlenstoffquotient 3-32 und 3-46. In älteren Versuchen der Ver- 

 suchsstationen Möckern — mitgetheilt von Kellner (13), die ebenfalls 

 an Ochsen ausgeführt wurden, variirte er zwischen. 2 • 69 bis 3 • 49. Die eben- 

 falls für Ochsenharn angegebenen Werthe Henneberg's (8) schwanken 

 zwischen 1 • S bis 4-1. In 4 Versuchsreihen von Zuntz und Hagemann (14) 



war im Harn des Pferdes -^- = 1-56, 1-57, 1-72, 1-59. 



Aus den angeführten Angaben ist es ersichtlich, dass die Kohlenstoff- 

 quotienten meiner Vtrsuchsreihen innerhalb jener Grenzen schwanken, 

 welche die Untersuchungen Anderer für den Harn des Menschen ergaben. 

 Nur die Quotienten des Harnes der Pflanzenfresser sind bedeutend höher, 

 während beim Hunde bedeutend niedrigere beobachtet wurden. 



Meine Versuche ergaben aber in ganz deutlicher Weise einen Zu- 

 sammenhang zwischen der Grösse des Kohlenstoffquotienten (und auch des 

 calorischen Quotienten) und der Ernährungsweise, während bisher ein solcher 

 Zusammenhang, so weit mir bekannt, deutlich nicht constatirt worden ist. 1 

 Scholz (8) suchte die Bedingungen zu ermitteln, welche die Schwankungen 



des Quotienten -—- beherrschen. Er versuchte den Quotienten durch ver- 



1 Es ist vielleicht nicht überflüssig, zu erwähnen, dass auch daran gedacht wurde, 

 ob nicht etwa in den Kohlenhydratreihen unveränderter Zucker in den Harn übergeht 



und der -==- - Ouotient nur deshalb ansteigt. Es fand sich aber kein Zucker im Harn, 



wie es durch directe Untersuchung festgestellt wurde. 



