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F. Tangl: 



= 0.43 und 



Harnes in erster Keine bestimmt. (Für den Harnstoff sind: 



-=^ = 5 • 42.) Dass neben dem Harnstoff auch die Menge der anderen 



C-reichen und N-armen organischen Verbindungen, besonders wenn sie wie 

 im Harn der Pflanzenfresser z. B. die Hippursäure in relativ grosser Menge 

 auftreten, entscheidend sein kann, ist selbstverständlich. (Für die Hippur- 

 C 



säure sind 



. =7-71 und ^ = 72-4.) 



Der hohe Gehalt des Pflanzen- 



fresserharnes, speciell des Ochsenharnes, an Hippursäure dürfte auch die 



C 



Cal. 



bedeutende Grösse der Quotienten -^- und -^ dieser Harne bedingen. Nicht 



N 



N 



unwichtig für weitere Untersuchungen ist eine Angabe von Pregl (18), 

 die er unlängst in einer sehr beachtenswerthen Arbeit machte, dass nämlich 



C 

 der hohe, d. h. im Verhältniss zum -^- -Quotienten im menschlichen Harn, 



Werth des Kohlenstoffquotienten im menschlichen Harn zum Theil auf die von 



Bondzynski und Gottlieb entdeckte OxyproteiCn säure zurückzuführen ist. 



Betrachten wir nunmehr Tabelle I, welche eine Vergleichung der 



Quotienten -^r- und -^ während der Ruhe und während der Arbeit zulässt. 



Ich beschränke mich auch hier auf die Besprechung dieser Quotienten, da 

 die absoluten Werthe für den C-, N- und Energiegehalt des Arbeits- und 

 Ruheharnes, soweit sie für die Beurtheilung der Stoffwechselvorgänge von 

 Bedeutung sind, in der Arbeit der Hrn. Prof. J. Frentzel und Dr. Reach 

 entsprechende Würdigung finden werden. Wie die Daten der Tab. I be- 

 weisen, variiren die Quotienten: 





Cal 

 — ^ während der 



N 



n 



-=- während der 



N 





Arbeit 



Kühe 



Arbeit Kühe 



In den: 











Fettreihen . . . 



8-644—10-54 



8-577— 9-519 



0-691-0-861 



0-689—0-781 



Kohlenhydratreihen 



11-48 —13-20 



11-30 —11-63 



0-833—1-140 



0-921—0-981 



Ohne Weiteres ist aus diesen Zahlen ersichtlich, dass der calorische 

 Quotient und der Kohlenstoffquotient auch während der Arbeit ebenso wie 

 während der Ruhe ihre für die Kohlenhydrat- bezw. Fetternährung charak- 

 teristische Grösse beibehalten. Es bleiben also die Quotienten der Fettreihe 

 auch während der Arbeit bedeutend kleiner als die Quotienten des Arbeits- 

 harnes der Kohlenhydratreihen. Allerdings sind beide Quotienten während 

 der Arbeit — in den Fett- als auch in den Kohlenhydratreihen — meist 

 etwas grösser als in der Ruhe, wir finden aber auch das Gegentheil. Wir 

 können also aus unseren Beobachtungen folgern, dass die Quotienten 



