PHYSIOLOGISCHEN GESELLSCHAFT. — E. SaLKOWSKI. — I. MüNK. 557 



Es ist selbstverständlich, dass die wenigen von mir ausgeführten Be- 

 obachtungen, von denen ich allerdings nur einen Theil hier angeführt habe, 

 das in Kode stellende Thema nicht erschöpfen, vielmehr noch eine Reihe von 

 Einzelversuchen angestellt werden muss. Was die Natur der bei diesen Um- 

 wandlungen stattfindenden Procosse betrifft, so halte icli sie gemäss der or- 

 tödtenden Einwirkung des Chloroforms auf das Protoplasma, welche sich auch 

 bei den unter Chloroformwirkung stehenden Säugethieren in dem erhöhten 

 Eiweisszerfall zu erkennen giebt, 1 für bedingt durch lösliche Permente, durch 

 Enzyme, nicht für directe Protoplasmawirkungen. Von dieser Anschauung müsste 

 man abgehen, wenn bei dieser Digestion mit Chloroformwasser Processe vor sich 

 gingen, die wir nach unseren bisherigen Anschauungen nur auf die Wirkung 

 lebenden Protoplasma's zurükführen können, also z. B. Synthesen, Anhydrid- 

 bildungen, Oxydationen. Das ist jedoch nicht der Fall. 



Wenn es gestattet ist, diese Beobachtungen auf den lebenden Organismus 

 zu übertragen, so sind diese Vorgänge in quantitativer Richtung von erheblicher 

 Bedeutung. Ob eine solche Uebertragung zulässig ist, lässt sich freilich noch 

 nicht mit Besimmtheit behaupten, indessen hat man alles Recht, diejenigen Vor- 

 gänge, die man im vom Körper abgetrennten Organ ohne Päulniss vor sich 

 gehen sieht, als auch im Körper existent anzunehmen. Zu diesen Vorgängen 

 gehört nach der Beobachtung von G. Salomon der Uebergang der Xanthinkörper 

 aus der latenten in eine manifeste Form; der Analogie nach könnte man an- 

 nehmen, dass auch die anderen bei der Digestion mit Chloroformwasser statt- 

 findenden Vorgänge sich auch während des Lebens abspielen, namentlich die 

 Bildung erheblicher Mengen von Extractivstickstoff. 



Gegen das Vorkommen fermentativer Processe in den Geweben hat sich 

 Pflüger bei verschiedenen Gelegenheiten erklärt, und der Hauptsache nach 

 gewiss mit Recht, es ist jedoch nicht abzusehen, warum neben dem Ablauf der 

 Zersetzungserscheinungen im lebenden Protoplasma nach seinen Anschauungen 

 nicht auch fermentative Vorgänge einen Raum haben sollten. Wenn die 

 Pflüger'sche Anschauung über das lebende Protoplasma auch darin gipfelt, 

 dass dasselbe gewisse Atomgruppen abspalten, neue wieder aufnehmen, als» sich 

 wiederum regeneriren kann, so geht gewiss doch auch Protoplasma im Körper 

 völlig zu Grunde. Dieses abgestorbene Protoplasma, den Fremdkörper, beweglich 

 zu machen, in die Säftemasse überzuführen, wird Aufgabe der Fermente der 

 Gewebe sein. 



2. Hr. Immanuel Munk sprach: „Ueber Muskelarbeit und Eiweiss- 

 zerfall". 



Durch eine Reihe sorgfältiger Untersuchungen, unter denen vor allen diejenigen 

 von Voit und Pettenkofer zu nennen sind, 2 war der bestimmte Nachweis 

 erbracht worden, dass die 24 stündige Stickstoffausscheidung auch bei angestrengter 

 Arbeit ebenso gross oder nur wenig grösser ist, als ceteris paribus bei Ruhe, 

 dass dagegen die C0 2 -Ausscheidung und O-Aufnahme an den Arbeitstagen bis 



1 F. Strassmann, Virchow's Archiv u. s. w. Bd. CXV. S. 1; — E. Sal- 

 kowski, ebenda. S. 339. 



2 Die kritische Darstellung dieser Frage findet sich bei C. v. Voit in L. Her- 

 mann' s Handbuch der Physiologie. VI. I. Th. S. 187 tf. (Litteratur bis 1880) und 

 bei I. Munk (und Uffelmann), die Emährunq des gesunden und kranken Menschen. 

 1887. S. 62 ff. (Litteratur bis 1886); ferner derselbe in Art. „Stoffwechsel" von Eulen - 

 burg's Eealencyklopädie. 2. Aufl. XIX. S. 167. (Litteratur bis 1889). 



