582 "Verhandlungen der Berliner 



das Fett in Form feinsten Staubes enthielt, in 13 Stunden 3-93 grm Fett, d. h. 

 2. 8 grm Fett mehr als im nüchternen Zustande, entsprechend 14 Procent der 

 verabreichten Menge. Das Chylusfett schmolz bei 36 ° (die daraus dargestellten 

 Fettsäuren bei 41 bis 42°), enthielt selbst keinen Walrath, spaltete auch bei 

 der Verseifung keinen Cetylalkohol ab. Die daraus dargestellten Bleiseifen 

 waren nur zu einem Bruchtheil (etwa 1 / 7 ) in Aether löslich (ölsaures Blei), die 

 Hauptmasse ergab einen Bleigehalt von 28*7 Procent, entsprechend palmitin- 

 saurem Blei. 1 Damit war bewiesen, dass der zur Resorption gelangte Antheil 

 des Walraths im Darm in Palmitinsäure und Cetylalkohol gespalten, erstere re- 

 sorbirt, mit Glycerin synthetisch zu Palmitin umgebildet und als Palmitin in 

 den Chylus übergetreten ist, daher das exquisite Ueberwiegen von Palmitin im 

 Fett der chylösen Lymphe. Bei Hunden wurde der Walrath trotz seines hohen 

 Schmelzpunktes noch besser, zu 51 bis 69 Procent, resorbirt; von dem durch 

 den Koth ausgestossenen Walrath war nur wenig, 1 / 16 , gespalten. Bei Digestion 

 von Pankreasbrei mit Walrath bei 40°, unter Ausschluss der Fäulniss durch 

 Thymolzusatz, wurde in 8 bis 24 Stunden 1 / i bis 1 / 3 so viel vom Walrath ge- 

 spalten, als von möglichst neutralem Oel. 



Im Anschluss an diese bemerkenswerthe, aus dem Chylusfett überzeugend 

 nachweisbare Spaltung hoch schmelzenden Fettes im Darm, habe ich auf An- 

 regung des Hrn. Prof. Liebreich die Schicksale des mir von demselben freund- 

 lichst zur Verfügung gestellten Oelsäureamylaethers untersucht. Dieses bei 

 Zimmertemperatur flüssige Oel, in welchem die Oelsäure, anstatt mit Glycerin, 

 mit Amylalkohol aetherartig gepaart ist, nahm die Pat. mit der Lymphfistel im 

 nüchternen Zustande zu 15 grm . Erst in der 4. Stunde danach wurde die Lymphe 

 etwas trüber, erreichte in der 7. bis 9. Stunde das Aussehen einer dünnen Milch 

 mit einem Fettgehalt von fast 1-1 Procent; weiterhin klärte sie sich wieder 

 auf und sah in der 12. Stunde kaum anders als im Hungerzustande aus (0-1 Pro- 

 cent Fett). In 12 Stunden flössen 1372 ccm Lymphe mit 4-72 grm Fett aus; 

 nach Abzug von 1-9 grm Fett für 12 Hungerstunden bleibt ein Ueberschuss 

 von 2«8 grm = 19 Procent der genossenen Substanz. Das bei Zimmertemperatur 

 flüssige Chylusfett enthielt auf 3 Theile Neutralfett 1 Theil freie Fettsäure, 

 fast ausschliesslich Oelsäure. Auch das Fett bestand überwiegend aus Olein, 2 

 bei der Verseifung spaltete sich kein Amylalkohol ab. Also war auch der Oel- 

 säureamylaether zum Theil im Darm gespalten worden, die so frei gewordene 

 Oelsäure resorbirt, mit G-lycerin zu Olein synthetisch umgebildet und als Olein 

 in den Chylus übergetreten; von der abgespalteten Oelsäure aber war hier sehr 

 bemerkenswerther Weise etwa x j i der gesammten Menge der Synthese entgangen 

 und in Form der freien Oelsäure durch die Zotten in den Chylus übergewandert. 

 Bei Digestion von Oelsäureamylaether mit Pankreasbrei unter Thymolzusatz bei 

 40° erwiesen sich 12 Procent bereits nach 6 Stunden gespalten. Im Darm des 

 Hundes scheint die Spaltung und Resorption noch kräftiger vor sich zu gehen, 

 wenigstens enthält der danach entleerte Koth nur wenig von dem Aether in 

 unveränderter Form. 3 



1 Palraitinsaures Blei verlangt 28*8 Procent Pb. 



2 Die daraus dargestellten Bleiseifen enthielten 27-03 Procent Pb; ölsaures Blei 

 verlangt 26-82 Procent Pb. 



3 Die Untersuchungen wurden im thierpbysiologischen Laboratorium der land- 

 wirtbschaftlichen Hochschule ausgeführt. 



