158 A. Noll: 



Versuche mit Tripalmitin und Tristearin (Kahlbaum). 



Diese Versuche führten zu keinem positiven Ergebnis. Es gelang 

 nämlich in keinem Falle, mit Sicherheit Fettröpfchen in den Zellen nach- 

 zuweisen, selbst nicht nach ausgiebiger Fütterung während einer Woche. 

 Die Epithelzellen enthielten keine für Fett charakteristischen Körnchen und 

 waren schmal, wie es nicht resorbierende Zellen sind. Diese Versuche 

 wurden im Juni angestellt. Da zur selben Zeit die Resorption von einge- 

 führter Palmitinsäure gelang, kann der Grund des Versagens nicht in 

 einer während der heißen Jahreszeit bestehenden Unfähigkeit des Epithels, 

 teste Fettsubstanz zu resorbieren, liegen. Wohl aber darf man annehmen, 

 daß die Frösche nicht die Fähigkeit besaßen, das Triglyzerid durch die 

 Verdauungssäfte resorbierbar zu machen. 



Versuche mit Olivenöl. 



Die Resorptionserscheinungen am Epithel waren hier wiederum sehr 

 deutlich und ausgiebig, wenn die Untersuchung 48 Stunden nach Eingabe 

 von 2 '^'^^ öl in den Darm geschah. Die Schleimhaut sah dann milchig 

 weiß aus, mikroskopisch waren die Epithelzellen allenthalben von Tröpfchen 

 erfüllt. 



In kaltem absolutem Alkohol waren die Tröpfchen beständig, lösten 

 sich aber beim Erwärmen auf 50 " C. In Äther und Xylol waren sie eben- 

 falls löslich. Ihrer Löslichkeit in erwärmtem Alkohol nach stehen diese 

 Tröpfchen zwischen denen der Triolein- und Palmitinsäure -Versuche. Da- 

 raus wird man schließen dürfen, daß sie aus einer Fettsubstanz bestehen, 

 welche die beiden im Olivenöl als Triglj^zeride vorkommenden Fettsäuren, 

 nämlich die Ölsäure und Palmitinsäure, beide aber in gebundener Form, 

 enthält. 



Im osmierten Zustande verhielten sie sich den Lösungsmitteln gegenüber 

 etwa wie die Tröpfchen der Trioleinversuche. 



Zusammenfassung. 



Die geschilderten Versuche beziehen sich alle auf vorgeschrittene Stadien 

 der Resorption nach ausgiebiger Darreichung der betreffenden Fettsubstanzen. 

 Dabei zeigte sich, daß die Epithelzellen die flüssigen Fette, nämlich Triolein 

 und Olivenöl, die Ölsäure und die Seifenlösung (ölsaures Natron) viel besser 

 als die feste Palmitinsäure und Stearinsäure resorbierten. Eine Aufnahme 

 des Tripalmitins und Tristearins fand überhaupt nicht statt. 



I 



