Übee Fettsynthese im Darmepithel des Fkosches. 159 



Was die Zusammensetzung der Fettropfeu in dem Epithel betrifft, so 

 hat sich iiach\veisen lassen, daß niemals eine freie Fettsäure vorlag, weder 

 bei der Resorption der eingeführten Triglyzeride (Olein, Olivenöl), noch, was 

 das Wichtigere ist, der eingeführten Säuren (Ölsäure, Palmitin- und Stearin- 

 säure) sowie auch des Ölsäuren Natrons. Damit ist für den Frosch 

 der exakte Nachweis erbracht, daß das Darmepithel auch die 

 verfütterten freien Fettsäuren nur in gebundener Form in seinem 

 Protoplasma abscheidet. In den Zellen findet also tatsächlich 

 eine Synthese statt. 



Wie sich aus den Versuchen mit Triolein und Ölsäure ergibt, 

 unterscheiden sich aber die Fette, je nachdem eine Säure oder 

 ihr Triglyzerid in den Darm gegeben wird. Nach der Ein- 

 führung von Triolein ist es ein Fett, welches im ganzen die 

 gleiche Löslichkeit wie das Triolein hat, es ist also möglich, daß 

 es reines Triolein ist. Das nach Einführung der Ölsäure aber 

 erscheinende Fett ist abgesehen von einem verschwindend 

 kleinen Anteil viel leichter löslich, weshalb es ganz ausge- 

 schlossen ist, daß dieses mit ersterem identisch ist. Dieser 

 Unterschied ist von großer Wichtigkeit. Er besagt nämlich 

 folgendes: Wenn im Darm Glyzerin zugleich mit der Fettsäure 

 vorhanden ist, wird das Glyzerin von den Zellen bei der Syn- 

 these mitverwendet. Ist es nicht im Darm, dann gibt die Zelle 

 ihrerseits kein Glyzerin zur Synthese her, sondern sie liefert 

 eine andere Komponente zur Bindung der Fettsäure. Dabei ist 

 die Intensität der Fettablagerung von der Anwesenheit des 

 Glyzerins nicht abhängig; denn die Menge des Fettes war bei 

 der Resorption der Fettsäure mindestens ebenso groß wie bei 

 der Resorption des Triglyzeri is. 



Interessant an diesem Ergebnis ist vor allem der Befund, daß die 

 meisten Zellen ohne weiteres kein Glyzerin zur Verfügung hatten. Daraus 

 wird man aber noch nicht den Schluß ziehen dürfen, daß das Glyzerin 

 den Fröschen zu allen Zeiten ganz und gar fehlt. Ich muß vielmehr darauf 

 hinweisen, daß meine Versuche in den Monaten März und April an Fröschen 

 gemacht wurden, welche bereits seit Beginn des Jahres im Keller des 

 Instituts ohne Nahrung gehalten waren. Die Möglichkeit besteht, daß die 

 Verhältnisse bei frisch im Herbst eingefangenen Exemplaren doch etwas 

 günstiger liegen könnten. 



Um das Verhalten des Frosches mit dem des Säugetieres vergleichen 

 zu können, müßte bei letzterem ebenfalls auf mikrochemischem Wege erst 

 entschieden werden, was für Fett bei der gleichen Versuchsanordnung sich 



