Der salzige Geschmack und der Geschmack der Salze. 525 



Azotate de Neodyme „widerlich süss", „ganz süss*', „sauer, salzig, 

 süss und bitter", „süsser und bitterer Nachgeschmack." 



Der Geschmack von ßismnthum citricum wird von Mehreren als 

 „SQSslich" angegeben, von Anderen wieder ,, nicht süsslich". 



Vom Geschmack einiger S-Verbindungen ist noch zu bemerken: 



SO2 besitzt einen sehr unangenehmen, lange haftenden Geschmack, 

 doch keine der vier Qualitäten. 



HjS schmeckt nach Erdmann „herb, widerlich", in concentrirter 

 Form riecht es süss; Geruch und Geschmack entgeht also sicher der H-Ver- 

 bindung nicht. Obschon jedoch durch Geschmack und Geruch die saure 

 Natur der H- Verbindung nicht erkenntlich ist, auch nicht durch's Gesicht 

 mit der Farbenprobe, da auch die Wirkung auf Lackmus ausbleibt, so 

 bildet Rß doch salzartige Gruppen. 



Nach 2 procentiger H2SO4, schmeckt Aqua destillata A dd u cco und Mo s so 

 „süss", Oehrwall nach . 5 procentiger Lösung. Durch die Einwirkung 

 von dieser HgSO^ wird nach Oehrwall eine Substanz gebildet, die süss 

 schmeckt. Schon Eick 1864, giebt an „nicht zu sehr verdünnte RßO^ 

 scheint auf der Zungenspitze süsslich zu schmecken". Chemisch reines 

 Wasser hat bekanntlich schon an und für sich (Kiesow, Nagel) für manche 

 Menschen einen leicht süssen Geschmack. 



In der VI. Gruppe kommen noch Cr-, Mo-. W- und Uran in Betracht. 



Mo(OH)g ist eine schwache Säure von stark herbem, saurem Geschmack. 

 Auch die anderen Mo-Verbindungen schmecken scharf sauer und metallisch. 



Wolfram säure HaWO^^ s. Scheelsäure, s. Tungsteinsäure, soll bitter- 

 süss schmecken, nach Anderen bitter zusammenziehend, nicht metallisch. Die 

 Alkalisalze sind löslich. 



Die Uranylsalze, d. h. üranoxyd salze, reagiren schwach sauer, färben 

 Lackmus roth und schmecken herb. 



UgClfi leicht löshch, geschmacklos. 



Urauium aceticum (Merck) hat nach übereinstimmendem ürtheil 

 keine der vier GeschmacksquaUtäten, ebenso nicht Uranium nitricum 

 (Merck). 



VII. Die löslichen Maiiganoxydate, Manganosalze, reagiren neutral, 

 schmecken zusammenziehend, metallisch. 



MnClg schmeckt brennend, hinterher salzig. 



MnSO^ neutral, ist ein Stypticum, wirkt ätzend, in verdünnter Lösung 

 von adstringirend bitterem Geschmack. 



Die Salze desSamarinm sollen süsslich und sehr adstringirend schmecken. 

 Doch ist es nicht ausgeschlossen, dass die bisher untersuchten Präparate 

 von Samarium nicht völhg rein waren. Freilich kommt immer hier noch 

 in Betracht, dass häufig im periodischen System benachbarte Grundstoffe 



