Ueber die Verdauung des Schweines. 



Von 

 Ellenberger und Hofmeister. 



(Aus der physiologischen Abtheilung der Thierarzneischule zu Dresden. 



Da über die Verdauung des Schweines, eines Thieres, welches als 

 Omnivore unser besonderes Interesse in Anspruch nimmt, nur sehr wenig 

 zuverlässige Mittheilungen vorliegen, haben wir in den letzten Jahren eine 

 grössere Keihe von Versuchen angestellt, welche bezweckten, unsere Kennt- 

 nisse über die Verdauungssäfte des Schweines und die bei diesem Thiere 

 ablaufenden Verdauungsvorgänge zu vermehren. Ueber die einzelnen Ver- 

 suchsergebnisse und die Versuchsanordnung haben wir in verschiedenen 

 Artikeln an anderer Stelle eingehend berichtet. 1 



Im Nachstehenden sollen die Resultate einer neueren kleinen Versuchs- 

 reihe geschildert werden. Ehe wir aber hierzu schreiten, senden wir zur 

 allgemeinen Orientirung die Hauptresultate unserer früheren Versuche in 

 kurzer Zusammenstellung voraus. 



In Bezug auf den Speichel des Schweines stellten wir fest, dass er, 

 wie der Speichel des Pferdes und der Wiederkäuer, kein Ehodankalium 

 enthält, dass er aber reicher an diastatischem Ferment, als der irgend einer 

 anderen Hausthierart ist, und dass der Parotidenspeichel das meiste Ferment 

 besitzt. 



Der Magen des Schweines zeigt eine eigenthümliche anatomische 

 Einrichtung, welche Einfluss hat auf die Secretionsverhältnisse des Magen- 

 saftes und auf den Ablauf der Magenverdauung. Unmittelbar an die 



1 Archiv für wissenschaftliche und praktische Thierheilknnde. Bd. XI, S. 67, 

 249. 384; Bd. XII, S. 126. 271. — Bericht über das Veterinärwesen im Königreich 

 Sachsen. 31. Jahrg. S. 117. 



