Über die Vekdauung des Schweines. 153 



ringer Theil der Kartoffeln und eine Stunde später schon circa ein Drittel 

 derselben in den Dünndarm übergetreten. Bei Haferfütterung begann der 

 Uebertritt erst in der dritten Verdauungsstunde. Bei unseren neueren 

 Versuchen konnten wir abermals constatiren, dass bei normaler Verdauung- 

 einzelne Theile der Nahrung sehr lange (5 — 6 Tage, bei unseren früheren 

 Beobachtungen bis 10 Tage) im Darm bleiben. Interesse erweckt unter 

 den Versuchsresultaten auch der Zuckergehalt des Inhaltes des Dünndarmes. 

 In den vorderen Theilen des Dünndarmes fand man 2-5 — 3-6 Procent 

 Zucker, gegen das Ileum nahm der Zuckergehalt bedeutend ab. Hier sank 

 derselbe auf 0-5, ja 0-3 Procent. Diese Resultate bestätigen und ergänzen 

 unsere früheren Angaben über diese Verhältnisse. 1 



Weiterhin lehren unsere Versuche, dass sechs Stunden nach einer 

 Kartoffelmahlzeit schon circa drei Viertel der verabreichten Nährstoffe (wenig- 

 stens der Stärke) resorbirt sind, so dass eine neue Mahlzeit nachfolgen 

 kann. Bei einer Körnermahlzeit erfolgt die Verdauung und damit auch 

 die Resorption langsamer (s. oben), weshalb die nächste Mahlzeit erheblich 

 später folgen kann. Wie sich die Verdauung resp. Resorption der Stärke 

 von Stunde zu Stunde steigert, ergiebt folgende Zusammenstellung: zwei 

 Stunden nach der Mahlzeit waren 31-2 Procent der Stärke verdaut und 

 20-8 Procent resorbirt, 3^2 Stunden nach der Mahlzeit war die Ver- 

 dauung auf 54 und die Resorption auf 49 Procent und 6^2 Stunden nach 

 der Mahlzeit auf 77 resp. 75 Procent gestiegen. Dabei war das im Magen 

 Vorhandene bedeutend weniger als das im Dünndarm Vorhandene ver- 

 daut. Im Dünndarm fand man stets nur sehr geringe Mengen Stärke" 

 und Zucker im Verhältniss zu der dort vorhandenen Menge von Kar- 

 toffelfaser. 



Im Uebrigen bestätigen die Ergebnisse unserer neuen Versuche im 

 Wesentlichen die in der Einleitung dieses Artikels aufgeführten Haupt- 

 resultate unserer früheren Experimente. 



1 Pflüger's Archiv. Bd. XLI. 'S. 484: Der Zuckergehalt des Magen- und 

 Darminhaltes bei Ernährung mit stärkeniehlhaltigen Nahrungsmitteln. 



