Über Nu Oleinsäuren. 535 



phosphorsäure intensiv Eiweiss fällt, während die gewöhnliche Glycerin- 

 phosphorsäure dieses nicht thut. 1 Es wäre gewiss von Interesse, die Gegen- 

 wart jener Anhydridibrm der im Lecithin vertretenen Glycerinphosphorsäure 

 in den Nucleinsäuren nachzuweisen, und damit Analogieen zwischen zweien 

 Substanzen zu schaffen, welche augenscheinlich beide im Organismus eine 

 hochwichtige Rolle zu spielen haben. Ich werde es nicht versäumen, die 

 Nucleinsäuren darauf näher zu untersuchen; zunächst handelte es sich nur 

 darum, die Möglichkeiten heranzuziehen, durch welche die Eiweiss fällende 

 Eigenschaft der Nucleinsäuren bedingt sein könnte. 



Aus diesem Grunde habe ich noch einige Versuchen mit Fettsäuren und 

 deren Verbindungen angestellt, welche ich hier kurz beschreiben will, weil 

 mir aus mancherlei Beobachtungen hervorzugehen scheint, dass dieselben 

 oder ihnen verwandte Körper bei der künftigen Synthese der Nucleinsäuren 

 nicht ganz vernachlässigt werden dürfen. 2 



Schon mit verdünnten Seifenlösungen, die man mit Hülfe von etwas 

 Glycerin klar hält, und welche man durch leichtes Uebersäuern opalisirend 

 macht, kann man Eiweissfällungen erhalten, wenn man die Mengenverhältnisse 

 zweckmässig wählt. Noch eleganter gelingt dieses mit Hilfe des Lecithins. 



Wird ein nach den üblichen Methoden hergestelltes Lecithin trocken 

 in Chloroform gelöst und eventuell klar filtrirt, dann die Lösung durch 

 Abdunsten auf ein sehr kleines Volumen gebracht, so erhält man, wenn 

 mehrere Volumina eines möglichst wasserfreien Acetons hinzugefügt werden, 

 eine Fällung, welche wohl nicht anders als ein von Fett und Fettsäure- 

 beimengungen völlig gereinigtes Lecithin vorstellt. Dieses Aceton-Lecithin 

 löst sich nach dem Trocknen klar in Wasser auf. Die klare Lösung 

 wird durch starkes Uebersäuren mit Essigsäure nicht getrübt. Fügt man 

 dieser stark essigsauren Lösung tropfenweise neutralisirte Hühnereiweisslösung 

 hinzu, so entstehen flockige Fällungen, welche sich am Boden absetzen. 



1 Hr. Prof. D rechsei hatte die Güte, mich darauf aufmerksam zu machen, 

 dass möglicher Weise zwischen jener Anhydridform und der zweibasischen Glycerin- 

 phosphorsäure eine einbasische steht, die sich beim Lösen des Neutralaethers in Wasser 

 bilden und analog der einbasischen Metaphosphorsäure Eiweiss fällen könnte. Ich bin 

 meinem verehrten Collegen, der mir seine reichen chemischen Erfahrungen nicht nur in 

 der Nucle'infrage, sondern auch in anderen Fällen stets in freundlichster Weise zur Ver- 

 fügung zu stellen pflegt, hierfür zu grossem Danke verpflichtet. 



2 Diese hypothetische Vermuthung, dass die Fettsäuren oder ihnen verwandte 

 Körper in der Substanz des Kernes eine Bolle zu spielen haben, ist wenigstens insofern 

 von Nutzen gewesen, als sie mich darauf leitete, bei der morphologischen Untersuchung 

 desselben solche Substanzen zu verwerthen, welche bei Fetten Verwendung gefunden 

 haben. Mit Hülfe einer modificirten Fixirung durch Osmiumsäure und der darauf fol- 

 genden Färbung mit Cyanin, welchem eine Chromophilie gegenüber dem Fette ebenfalls 

 nachgesagt wird, gelang es mir, die Granula des ruhenden Kernes zu demonstriren. 

 (Vergl. Die Structur des Zellkernes. Dies Archiv. 1889. Anat. Abthlg.) 



