548 Verhandlungen der Berliner 



gelangte, so dass am 9. Tage der Farbenfütterung das Eigelb vom Capsicin 

 schon ganz durchdrungen war. 



Eine Vermehrung des Trioleins soll im Eigelb stattgefunden haben. 



Nun muss ich noch einmal auf die Isabellkanarien zurückkommen und 

 Weniges wiederholen. Der Cayennepfeffer ist, wie erwähnt, sehr reich an Fett, 

 hauptsächlich an Triolein; dieses wird ihm durch anhaltendes Erwärmen mit 

 GO Procent Alkohol, wie oben erwähnt, entzogen. Nun habe ich ferner mit- 

 getheilt, dass die so ' extrahirte Substanz, obwohl sie noch allen Farbstoff ent- 

 hält, die Kanari en nicht mehr roth färbt; hier muss ich weiter anführen, dass 

 diese Wirkung durch einen Zusatz von Sonnenblumenöl wieder hergestellt wird. 

 Das Sonnenblumenöl enthält aber viel Triolein und darin löst sich der Farbstoff. 



Wir wissen demnach, dass das Triolein bei der Färbung des Gefieders die 

 Hauptrolle spielt. Wo kein Trioleiu, da kein Farbstoff oder nur Spuren. 



Das Eiweiss der Hühnereier z. B. enthält nur Spuren von Fett; deshalb 

 ist dort kein Farbstoff; derselbe geht vielmehr mit dem Oel nach dem Eigelb. 

 Die Federn der Hühner sind sonst arm an Fett, sie werden leicht nass, bei 

 den Farbenhühnern ist dies aber anders; dieselben können sich schon ziemlich 

 lange im Regen aufhalten, bis die Federn Wasser aufzunehmen im Stande sind. 



Auf chemischem Wege den Beweis zu erbringen, dass ich richtig be- 

 obachtet habe, dürfte ziemlich schwierig sein, viel schneller hoffe ich, durch 

 vergleichende Versuche mit Theerfarben zum Ziele zu kommen, deshalb habe 

 ich eine Reihe von Versuchen mit Anilinfarben angestellt, wozu übrigens Hr. Dr. 

 K. Russ schon zu der Zeit, als die ersten rothen Kanari en erzielt wurden, 

 wiederholt anregte. 



Diese Versuche mit den Theerfarben sind theilweise schon seit December 

 1888 im Gange; es würde zu weit führen, die Vorgänge bei den einzelnen Farben 

 zu schildern, und so beschränke ich mich heute auf eine kurze übersichtliche 

 Darstellung des Ganzen. 



Diejenigen Farben, die in Wasser oder Soda löslich waren, wurden im 

 Trinkwasser, die anderen mit Weichfutter gemischt, gegeben. Auch hier wurde 

 die Erfahrung gemacht, dass die alten Vögel nicht im Geringsten im Gefieder 

 beeinflusst wurden; bei den Jungen, soweit ich bis jetzt welche erzielt habe, 

 gelangten kaum Spuren von Farbstoffen nach den Federn. Nur bei den Kanarien, 

 die Carmin bekamen, wurde etwas mehr Farbstoff in die Federn aufgenommen, 

 die Jungen wurden weiss. Der Vorgang erklärt sich hier leicht, wenn man 

 bedenkt, dass die Federn schwach alkalisch reagiren (Reaction mit Phenol- 

 phtalein), Carmin in alkalischer Lösung violet gefärbt ist und violet und gelb 

 nach der Farbenlehre weiss giebt. 



In den Eiern wurden bei sämmtlichen Versuchen keine Farbstoffe gefunden. 



Bei dem Versuch mit Methyleosin und Tauben wurde Farbstoff im Blute 

 nachgewiesen. Durch Alkohol, Aether u. s. w. war das Methyleosin aus dem 

 getrockneten Blute nicht auszuziehen, konnte aber nach folgender Methode isolirt 

 werden. Das geronnene Blut wurde direct mit alkoholischen Ammoniak gekocht, 

 die Lösung abgegossen, erkalten gelassen, mit einem Ueberschuss von Aether 

 versetzt, wobei Eiweiss mit einem Theil Blutfarbstoff niedergerissen wird, das 

 Filtrat mit Kalkmilch eingedampft, mit absolutem Alkohol der Rückstand aus- 

 gewaschen, wobei sich die kleinen Mengen von Blutfarbstoff, die noch da sind, 

 und sonstige Verunreinigungen lösen und das Methyleosin an Galciumhydroxyd 

 gebunden zurückbleibt, von dem es dann durch Auskochen mit Wasser und Ein- 



