Prowazek, Das Lecithin und seine biologische Bedeutung. 387 



ganz eigenartig auflösen. Es bilden sich an der ganzen Oberfläche 

 schaumartige, äußerst regelmäßige Alveolen, deren Zahl stetig 

 zunimmt, so dass nach und nach die ganze Substanz verschäumt. 

 Es kommen unter Umständen derart Schaum- und Netzstruk- 

 turen zustande, die ganz den Protoplasmastrukturen ähnlich sind, 

 so dass man unwillkürlich zu der Ansicht verleitet wird, dass auch 

 im Protoplasma am Autbau der Strukturalveolen Lipoid - 

 Substanzen beteiligt sind. Setzt man in dem Deckglaspräparat 

 einer solchen Lösung eine Spur von verdünnter Schwefelsäure zu, 

 so tauchen alsbald scharf umschriebene Vakuolen auf, die wie 

 die Vakuolen der Protozoen wachsen und pulsieren. Besaß die 

 Lösungssubstanz eben amphoteren Charakter und löst man durch 

 Schütteln mit einem Glasstab bestimmte Mengen von Lecithin in 

 ihr auf, so kann man rundliche Lipoidgebilde gewinnen, gleichsam 

 Lecithinamöben, in denen man unter den oben geschilderten Be- 

 dingungen die Pulsation der Vakuolen gut verfolgen kann. Sie vollzieht 

 sich in der Art, wie sie von Bütschli und Rhumbler zuerst er- 

 mittelt wurde: aus mehreren Bildungsvakuolen entsteht durch Zu- 

 sammenfließen die eigentliche Vakuole, ihr Rand w^ird lichtbrechend, 

 ihr Volumen nimmt zu und sie entleert schließlich langsam ihren 

 Inhalt nach außen. 



Durch Säuren, etwa durch verdünnte Salzsäure wird die 

 wässerige Lecithinlösung getrübt und es bildet sich ein deutlich 

 wahrnehmbarer Niederschlag; mikroskopisch kann man um die ein- 

 zelnen Tröpfchen Niederschlagshäutchen nachw^eisen, die ziemlich 

 derb sind. Durch einen Überschuss von l^'/oiger Kalilaugenlösung 

 wird die Lösung wieder aufgehellt. Analoge Bildungen kommen 

 zuweilen bei Zusatz von 3*^/oiger Kochsalzlösung zu einer wässerigen 

 Lecithinemulsion zustande. Es bilden sich auf diese Weise künst- 

 liche „Lecithinzellen", die ganz nach Analogie der bekannten 

 Traube'schen Zellen im Lmern das Lecithin wieder lösen, worauf 

 die Spannung der Niederschlagsmembranen gelockert, submikro- 

 skopisch eingerissen wird, sich sodann wieder von neuem bildet 

 u. s. f. Derartige künstliche Zellen wachsen wie die Traube'schen 

 Zellen. Setzt man einer wässerigen Lecithinlösung 1 — 2°/oige Koch- 

 salzlösung hinzu, so bilden sich um einzelne Lecithinkörperchen 

 teilweise kristallähnliche Niederschlagsflächen, die sich später be- 

 ständig verändern, aus. Optisch konnte ich mich von der Kristall- 

 natur dieser Gebilde nicht überzeugen. Li Fig. 1 sind die Bewegungen 

 einer derartigen „Lecithinamöbe" mit dem Zeichenapparat nach- 

 einander gezeichnet worden. Bei Zusatz von stärkeren Kochsalz- 

 lösungen (3 — 15*^/o) hellt sich die Lecithinlösung auf und das Leci- 

 thin wird in Suspensionsform niedergeschlagen; der Niederschlag 

 schwimmt bei stärkeren Konzentrationen wegen des geringeren spez. 

 Gewichtes auf der Oberfläche. In 30 "/^ Kochsalzlösung entstehen 



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