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nenteD. Dann ist, von dem von H. Erdmann eingenommenen Standpunkte 

 betrachtet, die Ablösung von riechenden Molecülen einfach ein Uebergang 

 von einem Lösungsmittel in ein anderes. Nicht die Flüchtigkeit, sondern 

 der Yertheilungscoefficient^ ist maassgebend. 



Ein Beispiel dürfte dies erläutern. Eines Tages stellte ich mir eine 

 einprocentige Lösung von /5- Jonen in Paraffmum liquidum her; obgleich 

 eine sehr grosse Menge Riechstoff in dieser Flüssigkeit enthalten war, spürte 

 weder ich noch einer der im Laboratorium (in ganz anderen Räumen) 

 arbeitenden Personen daran irgend welchen Geruch. Man wird sich also 

 vorzustellen haben, dass der Vertheilungscoöfficient zwischen Paraffin und 

 Luft für /i-Jonon unbedingt zu Gunsten von Paraffin ausfällt, so dass alle 

 Jononmolecüle im Paraffin bleiben und fast keine in die Lult überwandern. 



Darauf schüttelte ich die paraffinöse Jononlösung mit Wasser und 

 bekam unmittelbar den schönsten Veilchenduft. Die Jononmolecüle waren 

 in nicht grosser, jedoch deutlich nachweisbarer Zahl aus dem Paraffin in 

 das Wasser übergegangen. Der Vertheilungscoefficient zeigt sich also Wasser 

 gegenüber günstiger. 



Zu erklären bleibt nur noch, weshalb Jonon aus Wasser in die Luft 

 übergeht, aus Paraffin aber nicht. 



Falls man die Erdmann'sche Idee nicht acceptirt, z. B. weil man die 

 gegenseitige Anziehung der Molecüle im gasförmigen Zustande zu unbe- 

 deutend urtheilt, um ihnen auch einen noch so geringen Einfluss auf die 

 Verdampfung der riechenden Molecüle zuzuschreiben, so blebt doch die 

 Bedeutung des Lösungsmittels. Letzteres ist bekanntlich bestimmend sowohl 

 für den Dampfdruck, den die Riechgase bei vollkommener Sättigung der 

 Luft über dem Lösungsmittel erreicht, als für die Verdampfungsgeschwin- 

 digkeit des gelösten Bestandtheiles. 



Es soll also heissen: Manche Körper sind geruchlos, nicht weil ihnen 

 die Flüchtigkeit ihrer riechenden Bestandtheile fehlt, sondern weil der Ver- 

 theilnngscoefficient zwischen letzteren und der Luft auffallend ungünstig ist 

 oder, anders formulirt, weil das Lösungsmittel keinen nenneuswerthen 

 Dampfdruck des riechenden Bestandtheiles zulässt. 



In zweiter Linie giebt es eine Anzahl Stoffe, die zwar sehr flüchtig 

 und ihrer chemischen Structur nach zu den Riechstoffen gehörend, jedoch 

 nicht riechend sind. Auch für diesen Fall lässt sich vielleicht eine plausibele 

 Deutung geben. Die eingemathmete Luft streicht bogenförmig durch die 

 Nasenhöhle, sie kommt auf diesem Wege, es sei unmittelbar (beim Schnüffeln), 

 es sei mittelbar (bei ruhigem Athmen), mit den Riechzellen in Berührung. 



^ Der „Coefficient de partage" wird definirt als der Quotient der Gewichtsmengen 

 des gelösten Stoffes in gleichen Volumina der auf einander geschichteten Lösungsmittel. 

 Siehe Kl ohhie, ZeiiscJirift für physikalische Chemie. Bd. XXIV. S. 628. 



