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che non sa a quale elemento glandulare si debba ripetere la secrezione 

 degli enzimi negli anellidi ; ma trova invece, mi pare, una facile spie- 

 gazione in vari altri fatti d' istologia comparata. Una gianduia secer- 

 nente non è gianduia in quanto ha forma di cripta, ma in quanto è 

 composta di cellule secernenti, qualunque sia la loro disposizione. La di- 

 sposizione a cripta serve solo ad aumentare la superfìcie di secrezione. 

 Le glandule degli anellidi sarebbero dunque glandule unicellulari, (come 

 quelle da me studiate àeWAmpMoxus), il che è in relazione eoa la loro 

 posizione tassonomica relativamente bassa. 



Nei molluschi vi sono glandule gastriche, che producono forse solo 

 acidi. La pepsina, la tripsina e la diastasi e una sostanza che emulsiona 

 gli adipi, sono, secondo Krukenberg, prodotti dal cosidetto ce fegato » 

 il quale non corrisponde né al fegato, né al pancreas dei mammiferi, 

 nò all' epato-pancreas dei ciprinoidi ; ma è , funzionalmente , un com- 

 plesso di glandule salivari, gastriche, epatiche e pancreatiche. A questo 

 complesso organo glandulare possiamo aggiungere le glandule sali vali , 

 che furono studiate, in un col ce fegato », dal Dott. E. Bonardi(I), 

 il quale giunse a queste conclusioni: Le glandule salivali dei molluschi 

 secernono un succo atto a saccarificare 1' amido idrato ; il a fegato » 

 contiene pure una diastasi saccarificante; i secreti delle due glandule 

 non esercitano alcuna azione sul saccarosio e sulla salicina; le glandule 

 salivali in tempo di letargo non contengono diastasi; il a fegato » con- 

 tiene solf ©cianuro di potassio , che manca invece alle altre glandule. 

 Mentre Bour quelot (2) non trovò diastasi nelle glandule salivali dei 

 cefalopodi, è noto, specialmente dopo gli studi del Pan ce ri (3), che 

 le glandule salivali di alcuni gasteropodi (Dolium , Cassidaria) produ- 

 cono acido solforico , produzione che non sembra in relazione con la 

 digestione, non avendo tal succo acido alcuna azione sulle sostanze ani- 

 mali e vegetali. 



Poco è stato fatto sulla fisiologia comparata della digestione degli 

 artropodi, se si eccettuano i lavori di Plateau, di Krukenberg, 

 di Weber e di Hoppe Seyler. È accertata la presenza di vere 

 glandule diastasiche (salivali) , e 1' esistenza di due enzimi speciali, dei 

 quali 1' uno agisce con gli acidi (e quindi somiglierebbe alla pepsina) , 

 e l'altro con gli alcali (e quindi somiglierebbe alla tripsina). In vari 

 insetti, per quanto io ho osservato, esistono cripte secernenti acidi; in- 

 vece fu detto che l'intestino dei crostacei non secerne acidi, né possiede 

 glandule; tutte le secrezioni sarebbero compiute dalla cosidetta gian- 

 duia epatica. Krukenberg è d'avviso che occorra rifare le ricerche 

 sulV intestino e sul a. fegato » dei crostacei, per trovare se i diversi en- 



ei) E, BoNAEDi. Dell' azione dei succhi digestivi di alcuni gasteropodi terrestri sul" 

 V amido e sm saccarosii. Bollettino Scientifico, 1884. 



(2) E. BouEQUisLOT. Récherches exp. sur V action des sucs digesti fs des Cephalopodes 

 sur les matières amylacées et sucrées. Arch. de Zool. exp. 1882. 



(3) Panceri. Cbserv. sur la salive des mollusques gasteropodes. Ann Se Nat. 1868. 



