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Verhandlungen der Beelinee 



holt. Nach 20 bis 21 Stunden wurde der Versuch abgegrenzt, indem (ebenso 

 wie bei Beginn des Versuches) der Hund katheterisirt wurde. 



/inCKfT 



In dem Harne wurde der Quotient — -^ — bestimmt, da ja dieser die 

 bei dem Eiweiss-Abbau gebildete Zuckermenge ohne Weiteres erkennen lässt. 



Nahrung 



Harn-N 



Harnzucker 



Zucker 



N 



Retinirter N 



1. Ovalbumin-Versuche. 



60 g™ 

 30 „ 



80 „ 

 82 „ 



Ovalbumin 



2 '9.04 

 3-330 



5-428 



4-722 



5-20 



8-25 



18-37 



19-20 



n. Milcheiweiss-Versuehe. 



70 s"^ Milcheiweiss 

 100 „ 

 45 „ 

 80 „ 



50 e™ Gelatine 

 60 „ 

 50 „ 

 60 „ 



6-535 

 3-537 

 4-387 

 5-956 



27-83 

 14-37 

 15-27 

 18-00 



in. Gelatine-Versuche. 



5-947 



8-586 



6-756 



12-315 



17-22 

 14-85 

 21-20 

 19-50 



1-79 



+ 5-98 



2-48 



+ 1-11 



3-40 



+ 6-41 



4-00 



+ 7-41 



4-3 



+ 3-51 



4-0 



+ 11-81 



3-4 



+ 2-07 



3-1 



+ 5-52 



2-9 



+ 2-57 



1-7 



+ 1-63 



3-3 



+ 1-76 



1-6 



- 2-10 



Die in der Tabelle zusammengestellten Resultate stimmen am wenigsten 

 gut bei den Ovalbumin- Versuchen überein. Immerhin ergiebt der Vergleich 

 mit den Casem-Versuchen, dass bei den letzteren mehr Zucker aus Eiweiss 

 gebildet wurde, dass aber jedenfalls nicht, wie aus den Reagensglas-Versuehen 

 aprioristisch anzunehmen wäre, weniger Zucker gebildet wurde. (Bekannt- 

 lich gelang es, bis zu 15 Procent Zucker aus Eiereiweiss in^ der Retorte 

 abzuspalten, dagegen war aus Milcheiweiss überhaupt kein Zucker zu ge- 

 winnen.) Diese Versuchsergebnisse, welche bei den grossen Schwankungen 

 der Einzelwerthe noch der weiteren Bestätigung bedürfen, scheinen also 

 darauf hinzudeuten, dass eine Analogie zwischen den Reagensglas- Versuchen 

 über Zuckerabspaltung aus Eiweiss und der im Organismus vorkommenden 

 Zuckerbildung aus Eiweiss nicht besteht. 



Als charakteristisch für den Casein-Abbau gilt das Leucin, und dieser 

 Körper wird für die Zuckerbildung verantwortlich gemacht, besonders weil 

 man nach Darreichung von Leucin ein Ansteigen des Leberglykogens nach- 

 gewiesen hat. Aehnlich grosse Mengen von Leucin wie das Casein liefert 

 auch der Leim. Vergleicht man nun die Casein- und Leimwerthe, so ergiebt 

 sich, dass aus dem Leim viel weniger Zucker gebildet wurde, als aus dem 

 Case'in. Dieses Ergebniss spricht gegen die Ansicht,, dass der Weg vom 

 Eiweiss zum Zucker über das Leucin führen muss. 



Als bemerkenswerther Nebenbefund bei diesen Versuchen zeigt sich, 

 dass bei den durch Hunger und Arbeit in ihrem Körperbestand reducirten 



