182 Verhandlungen der Berliner 



wird das Hühnereiweiss zuweilen in einen in Wasser unlöslichen Syntonin- oder 

 Casein-ähnlichen Körper verwandelt, welcher sich in kohlensaurem Natron mit 

 Leichtigkeit löst. 



Ist das Wasserstoffsuperoxyd in alkalischen Eiweisslösungen beständig, so 

 dürfen wir sein Vorkommen im Thierkörper nicht mehr ohne Weiteres von der 

 Hand weisen, seitdem Hoppe-Seyler durch seine bedeutungsvollen Versuche 

 über die Activirung des Sauerstoffes durch ßeductionsprocesse einiges Licht in 

 das Dunkel der physiologischen Oxydationen gebracht hat. Ob hierbei nach 

 Hoppe-Seyler das freie Wasserstoffatom das Sauerstoff-Molecül spaltet, das- 

 frei gewordene Sauerstoffatom Wasserstoffhyperoxyd bildet, oder ob, wie Traube 

 annimmt, die freien Wasserstoffatome sich an das Sauerstoffmolecül anlegen und 

 so Wasserstoffsuperoxyd bilden, wird wohl erst die Zukunft entscheiden, obwohl 

 Baumann im hiesigen physiologischen Institut das Freiwerden von Sauerstoff- 

 atomen durch das Palladium-Wasserstoff Graham's, mittels der, bei gewöhnlicher 

 Temperatur erfolgten Oxydation des Kohlenoxyds zu Kohlensäure schon be- 

 wiesen hat. 



Dass den Pflanzen ein so ausserordentliches Eeductionsvermögen zukommt 

 ist durch die vor unseren Augen ablaufenden Processe, durch die Reduction der 

 Kohlensäure, zur Gewissheit geworden, trotzdem freier Wasserstoff nur in den 

 seltensten Fällen auftritt. 



Hoppe-Seyler 's Arbeiten über die Activirung der Sauerstoffe geben uns 

 nun Ansichten darüber, wie bei Anwesenheit von Sauerstoff das reductions- 

 kräftige Protoplasma zugleich die höchsten Oxydationen zu vollführen im Stande 

 ist durch Activirung des Sauerstoffes, welcher active Sauerstoff nur in derjenigen 

 Dauerform sich erhalten wird, die in alkalischer Eiweisslösung beständig ist, 

 nämlich als Wasserstoffsuperoxyd. 



Leider giebt mein Eeagens keine unanfechtbare Entscheidung, ob Wasser- 

 stoffsuperoxyd oder salpetrige Säure die Färbung auf der Haut im Speichel und 

 in den Pflanzensäften bedingt. Ich habe schon angeführt, dass das Tetra- 

 methylparaphenylendiamin durch Wasserstoffsuperoxyd in essigsaurer Lösung 

 langsam gefärbt und langsam entfärbt wird. Die Farbe ist oft 24 bis 48 Stunden 

 beständig, ebenso hält sich die Färbung 1 bis 2 Stunden in schwefelsaurer 

 Lösung, in salzsaurer oxydirt Wasserstoffsuperoxyd das Tetramethylparaphenyl- 

 diamin rasch weiter. Setzt man zu der essigsauren oder milchsauren Lösung 

 etwas Kochsalz oder Kochsalzlösung, so entfärbt sich das Papier durch weitere 

 Oxydation in wenigen Minuten durch roth- violett in roth übergehend und ist 

 dies ein überzeugendes Experiment, dass organische Säuren in Gegenwart von 

 Kochsalz ähnlich wirken, wie freie Salzsäure, also Salzsäure aus dem Kochsalz 

 in Freiheit setzen. 



Salpetrige Säure in der Concentration, in welcher sie in alkalischer Lösung 

 das Tetram ethylparaphenylendiamin ebenso tief färben würde, wie es die Haut 

 und die Pflanzensäfte thun, entfärbt in neutraler und saurer Lösung das Papier 

 sofort, erst wenn die Verdünnung 0*00001 bis 0-00 0001 erreicht, entfärbt 

 die salpetrige Säure auch in saurer Lösung nur langsam. 



Wir verdanken nun den unermüdlichen Arbeiten von Peter Griess in 

 der Bildung von Azofarbstoffen zwei äusserst empfindliche Methoden, salpetrige 

 Säure nachzuweisen. Da die Farbstoffbildung bei den Griess' sehen Reactionen, 

 und zwar sowohl die gelbe mit Metaphenyldiamin, als auch die rothe mit 

 Sulfanilsäure und Naphthylamin, an das Vorhandensein der salpetrigen Säure 





