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Es ist, wie dies von Bischoff und Voit klar dargelegt 

 wird, werthlos, Stickstoffbestimmungen im Harne und Kothe 

 vorzunehmen, bevor es entschieden ist, dass wir in diesen Ex- 

 creten allen vom Organismus ausgeschiedenen N wiederfinden. 



Geht auf irgend einem Wege uncontrollirbar N aus 

 dem Organismus, so ist es natürlich vollkommen unmöglich, 

 Etwas über die wahre Grösse des Stickstoffverbrauches des 

 Organismus auszusagen, da ja dann keine Möglichkeit vorliegt, 

 letztere Grösse mit nur annähernder Sicherheit zu bestimmen. 



Die beobachtete directe IV- Ausscheidung durch Haut und 

 Lungen, die Angaben über das Vorkommen von Harnstoff im 

 normalen Schweisse des Menschen, dann besonders die von 

 Bischof f und Voit gemachte Angabe, dass es unter Um- 

 ständen (auch im normalen Organismus?) möglich sei, dass 

 der Harnstoff im Blute oder in der Harnblase noch weitere 

 Veränderungen erfahre, und in andere Formen, z. B. kohlen- 

 saures Ammoniak, übergeführt werde, liessen alle die Möglich- 

 keit als eine sehr geringe erscheinen, dass ich im Stande sein 

 würde, den menschlichen Organismus unter solche Ernährungs- 

 verhältnisse zu setzen, dass sich die Einnahme und controllir- 

 bare Ausgabe in der Zeiteinheit vollkommen im Gleichgewichts - 

 zustande befänden. 



Andererseits sprang sogleich in die Augen, dass von den 

 bisherigen Untersuchern der vorliegenden Frage der Ernäh- 

 rungsbedingungen des Menschen die nothwendige Sorgfalt in 

 der Bestimmung und Controllirung der Einnahmen des Orga- 

 nismus nicht in Anwendung gebracht worden war. Das Ver- 

 dienst, die richtigen Grundsätze in dieser Beziehung klar aus- 

 gesprochen und consequent in Anwendung gezogen zu haben, 

 gebührt den beiden genannten Forschern. Ich musste, wie sie, 

 versuchen, in wie weit es mir gelingen würde, nur solche Nah- 

 rungsstoffe zur Einfuhr anzuwenden, die verhältnissmässig ge- 

 nau chemisch bestimmbar und bestimmt wären, denn wenn 

 man wirklich sicher die wahre Grösse der Einnahme speciell 

 von N in den Organismus kennt, ist es möglich, die Frage 

 über das postulirte Gleichgewicht zu entscheiden. 



Es lag nahe, den Versuch zu machen, dieselben Stoffe, die 



