Kohlenstoff- nnd Stickstoff-Ausscheidung des ruhenden Menschen. 317 



worden sind, ob es möglich sei, beim Menschen einen derarti- 

 gen Körperzustand herbeizuführen, in welchem ebensoviel N 

 und C in den controllirten Excreten, Harn , Koth und Respi- 

 rationsausgabe, wieder erschiene, als in der Nahrung gegeben 

 wurde. An diese Untersuchung schliessen sich sodann noch 

 einige Beobachtungen über Modificationen der Ernährung an. 



I. 



Versuche zur Bestimmung des quantitativen Ver- 

 hältnisses der Stickstoff-Ausscheidung durch Darm 

 und Nieren zur Stickstoffaufnahme in der Nahrung. 



Zur Bestimmung des quantitativen Verhältnisses der iV-Aus- 

 scheidung zur iV-Aufnahme war es erforderlich, längere Zeit 

 den Körper unter vollkommen gleichen Ernährungsbedingun- 

 gen zu halten, da es nur dadurch möglich wird, dass sich der 

 Körper mit der Nahrung in's Gleichgewicht setzen könne. 



Versuchsreihe Nr. I. 



Anfang: den 31. October 4. Uhr Abends, 

 Ende: den 7. November 4 Uhr Abends, 1860. 

 Das Befinden zu Anfang und während des Verlaufes der Ver- 

 suchsreihe war vollkommen normal. 



Die körperliche Bewegung, auf ein Minimum beschränkt, war an 

 den einzelnen Versuchstagen soviel als möglich gleich. 



Die Witterung war anhaltend kalt, so dass von Schweiss während 

 der Reihe keine Spur bemerkt wurde. 



Während der ersten drei Versuchstage — 31. Octbr. bis 2. Nov. 

 incl. — wurden folgende Nahrungsmengen aufgenommen: 



Rindfleisch 500 Grm. = 17 Grm. N und 62,7 Gr. C 



Brod 



200 - 



= 2,56 - „ 



- 48,72- „ 



Fett 



15 - 



= - „ 



- 10,19- , 



Salz 



10 







Wasser 



2000 Cc. 







Zusammen 19,56 Grm. N u. 121,6 Gr. C. 

 Verhältniss des N zum C der Nahrung wie 1 : 6,2. 

 Den 4, Versuchstag — 3. Nov. — wurden zu obiger Nahrung 

 noch 35 Grm. Fett gegeben mit 23,8 Grm. C, und 125 Grm. Rohr- 



