Kohlenstoff- und Stickstoff-Ausscheidung des ruhenden Menschen. 331 



Haut und Lungen ein Gewicht von 205 Grm., für die zweite 

 von 216 Grm. 



Wir dürfen daraus annehmen, dass der Körper eines Indi- 

 viduums wie das hier zur Untersuchung benutzte bei gemisch- 

 ter Kost in 24 Stunden im Mittel etwa 210 Grm. C bei Kör- 

 perruhe ausscheidet, dass er demnach in diesem Zustande einer 

 Nahrungsmenge bedarf, welche ihm diese C-Menge für die Re- 

 spiration zu liefern im Stande ist. 



Diese Annahme findet durch einen unten angeführten Ver- 

 such Bestätigung, bei welchem bei der unbestimmten, gewöhn- 

 lichen gemischten Kost der höheren Stände in 24 Stunden die 

 directe C-Bestimmung 215,7 Grm. ergab. 



Aehnliche Werthe finden auch Shaving und Smith, wäh- 

 rend Barral 335 Grm. C in der Respiration berechnet. Letz- 

 terer Beobachter findet in den Excreten ein N - Deficit von 

 50°/o? was mit meinen Beobachtungen demnach ebenfalls schlecht 

 stimmt. 



4. Zur Erreichung eines Gleichgewichtszustandes zwischen 

 Nahrung und Ausfuhr ist kein constantes Verhältniss von N 

 und C in der Nahrung erforderlich. 



In den vorliegenden Reihen ist dies Verhältniss in Nr. I. 

 wie 1:11, in Nr. II. wie 1 : 15. 



Es bestätigt dies den am Hunde gefundenen Satz, dass sich 

 der Organismus auch des Menschen mit der gereichten Nah- 

 rung ins Gleichgewicht zu setzen vermag. Dieser letztere Satz 

 wird ebenfalls durch die Anfangs -Beobachtungen einer jeden 

 Versuchsreihe mit Ausnahme der zweiten, in welcher von vorne 

 herein das richtige Verhältniss der Nahrung zum Körperzustand 

 getroffen war, bestätigt. 



5. Bei ungenügender Nahrung, mag es an N oder C feh- 

 len, findet sich ein iV-Ueberschuss in den Excreten gegenüber 

 den Einnahmen — cfr. Reihe Nr. I, 1. — 4. Tag — , wie dies 

 ebenfalls von B. und V. am Hunde gesehen wurde. Nicht nur 

 die Menge des Eiweisses, sondern auch des Fettes bestimmt 

 den Umsatz; mehr Fett setzt den Umsatz von N herab. 



Zum Schlüsse dieser ersten Abtheilung meiner Untersuchung 

 scheint es noch wünschenswerth , einige Auskunft darüber zu 



