Kohlenstoff- und Stickstoff-Ausscheidung des ruhenden Menschen* 347 



In Folge des übermässigen Fleischgenusses trotz der enor- 

 men Wassereinnahme sehen wir eine Gewichtsabnahme des 

 Körpers eintreten um 146 Grm. Der angenommene Gewichts- 

 verlust an Körperfett beträgt 89,6 Grm. Bedenkt man noch, 

 dass nebenbei noch ein Eiweissansatz von 532,3 Grm. Fleisch 

 stattgefunden hat, so sind wir gedrängt, eine Ausgleichung 

 durch Wasserabgabe anzunehmen, wie sie ebenso bei Hunden 

 bei reichlicher Fleischfütterung und Fleischansatz beobachtet 

 wurde. 



Folgendes Schema erleichtert den Ueberblick. 



Einnahmen. 



1 N 



V 



1832 Grm. Fleisch 62,29 

 70 - Fett 



229,36 

 50,27 



Zusammen j 62,29 



279,63 



Ausga 



86,3 Grm. Harnstoff 

 1,95 - Harnsäure 

 99 - Koth 

 In der Respiration 



ben. 



40,28 

 0,65 

 3,26 

 



17,26 



0,7 



14,88 



231,2! 



Zusammen 



44,19 



264,04 



Es ergiebt sich, dass Einnahmen und Ausgaben nicht überein- 

 stimmen. Rechnet man zu den Einnahmen noch 75,14 Grm. 

 Körperfett mit 51,05 Grm. C, zu den Ausgaben noch dem An- 

 satz von Substanz entsprechend 532,3 Grm. rohen Fleisches 

 mit einem TV-Gehalt von 18 1 Grm. und 66,64 Grm. C hinzu, 

 so gleichen sich Einnahmen und Ausgaben aus. Es beträgt 

 dann die Einnahme in Summa 62,29 Grm. N, 330,68 Grm. C, 

 die Ausgabe ebensoviel. 



In 24 Stunden bei einem Mittelgewichte von 72,85 Kgrm. 

 schied 1 Kgrm. aus: 



0,5618 Grm. N und 3,42 Grm. C. 

 Das Verhältniss des N zum C in den Ausscheidungen beträgt : 



1 :6,08! 



