Kohlenstoff- und Stickstoff-Ausscheidung des ruhenden Menschen. 349 



Diese Menge entspricht 248,1 Grm. rohen Rehfleisches, welches 

 Gewicht als nicht resorbirt von dem Aufnahmsgewicht, 2009 

 Grm. abzuziehen ist. Es dürfen demnach 1760,9 Grm. als 

 wirklich vom Organismus aufgenommen betrachtet werden. 1 ) 



Im Harne wurden 75 Grm. U und 2,11 Grm. U entleert 

 mit einem iV-Gehalt von 35,7 Grm. Diese iV-Menge entspricht 

 1080,2 Grm. Fleisch. Da nun 1760,9 Grm. verdaut wurden, 

 so müssen 680,7 Grm. im Körper als irgendwie zurückgehalten 

 betrachtet werden. 



Die 1080,2 Grm. wirklich zersetzten Fleisches besitzen einen 

 C-Gehalt von 135,2 Grm. Die 84 Grm. genossenen Fettes 

 54,3 Grm. C. 



Die bisherigen Erfahrungen lassen erkennen, dass 135,2 

 Grm. C für die Respirations-Ausscheidung nicht hinreichend ist. 

 Auch mit dem C des mit aufgenommenen Fettes erreicht die 

 für die Respiration verfügbar werdende C- Menge noch nicht 

 die bei Hunger beobachtete Höhe, da für den C des Harn- 

 stoffes und der Harnsäure von dem Gesammtgewicht noch 

 15,75 Grm. abgezogen werden müssen. 



Es erscheint nach diesen Betrachtungen mehr als wahr- 

 scheinlich, dass auch hier ein Verbrauch von Körperfett statt- 

 gefunden habe. Wie gross derselbe war, lässt sich, da keine 

 C-Bestimmung der Athemluft vorgenommen wurde, nicht be- 

 stimmen. 



Ich mache hier noch auf die grosse , nach der Annahme 

 von Bisch off und Voit beim Hunde, auch hier allein auf 

 Wasserverlust zu beziehende Körpergewichtsabnahme während 

 der 24 Beobachtungsstunden aufmerksam; sie beträgt 1179 Grm. 

 mit Rücksicht auf den Koth. 



In 2009 Grm. Fleisch wurden aufgenommen : 66,3 Grm. N. 



Ausgeschieden wurden: 



als Harnstoff 35,0 Grm. N, 



als Harnsäure 0,7 - „ 



als Koth 8,2 - „ 



Zusammen 43,9 Grm. N. 



1) Ich vergesse hier nicht, dass aus dem Darme zu den Speise- 

 resten auch noch IV-haltige Stoffe sich zumischen, z. B. Darmepithe- 

 lieu etc. Die Menge derselben kann manchmal wohl ziemlich bedeu- 

 tend sein , doch glaube ich sie hier bei den grossen in Frage kom- 

 menden Mengen wohl ausser Berechnung lassen zu dürfen. 



