352 J- Rauke: 



Aus den drei Fleischtagen ergiebt sich für das untersuchte 

 Individuum : 



1. Trotz der aufgenommenen grossen Fleischmengen sehen 

 wir in jedem Falle eine nicht unbedeutende Gewichtsabnahme 

 eintreten. 



2. Rechnet man aus der im Harne entleerten iV-Menge auf 

 Fleischzersetzung , so ist die so gefundene Fleischmenge nicht 

 genügend, allen für die Respirationsausscheidung nöthigen C 

 zu liefern. In dem ersten Versuche wurde dies durch die di- 

 recte C - Bestimmung nachgewiesen. In den beiden letzten 

 würde die allein durch Fleischzersetzung gelieferte C- Menge 

 nur um ein Geringes die bei Hunger ausgeschiedene C-Menge 

 überschreiten ; es ist darum mit Sicherheit anzunehmen, dass 

 auch hier dasselbe Verhältniss stattgefunden habe. 



Ich war nicht im Stande, durch die Aufnahme von den 

 grösstmöglichen Quantitäten Fleisches den Gesammtstoffver- 

 brauch zu decken. 



3. Wie schon die im Vorstehenden formulirte Erfahrung 

 gegen die Möglichkeit einer alleinigen Ernährung des Menschen 

 mit Albuminaten spricht, so macht diese Möglichkeit die wei- 

 tere Erfahrung noch unwahrscheinlicher, dass, wenn die theo- 

 retisch geforderte Fleischmenge aufgenommen wurde , beide 

 Male ein ziemlich bedeutender Gastricismus eintrat. 



4. Für die Lehre von der Verdauung ergiebt sich der nicht 

 unwichtige Satz, dass es nicht gleichgültig sei, ob man dem 

 Organismus auf ein oder mehrere Male die Verdauung einer 

 bestimmten Fleischmenge zumuthet. 



In Fleischversuch Nr. II. und Nr. III. wurden die bedeu- 

 tenden Fleischmengen auf ein Mal genossen. Bei Nr. I. in 

 mehreren Sitzungen. 



Bei Nr. I. wurden im Kothe 3,26 Grm. N — entsprechend 

 einer Fleischmenge von 96 Grm. — entleert. Von den 1832 

 Grm. zugeführten Fleisches wurden 5,24°/ nicht aufgenommen. 



Bei Nr. II. wurden in 251,5 Grm. Koth 8,2 Grm. N — 

 entsprechend 248 Grm. Fleisch — entleert. Von 2009 Grm. 

 wurden 12,34% nicht aufgenommen. 



Bei Nr: III. wurden im Kothe 5 Grm. N entleert, entspre- 



