Kohlenstoff- und Stickstoff-Ausscheidung des ruhenden Menschen. 355 



Sogleich nach der ersten Nahrungsaufnahme wurden 96 Gr. 

 Koth entleert, die als nicht zu dieser Ernährung gehörig nicht 

 in Betracht kommen. Den 25. wurden 88 Grm. Stärkekoth, 

 durch Beeren abgegrenzt, ausgeschieden. Er enthielt 69% 

 Wasser und 31% feste Stoffe. Die trockene Substanz enthielt 

 54,8% C. In der entleerten Kothmenge waren demnach 14,95 

 Grm. Kohlenstoff enthalten. 



Die N-Bestimmung verunglückte. Mit Berücksichtigung der 

 Kothmengen ergeben sich für das Anfangs - Körpergewicht 

 72425 Grm., für das Endgewicht 72722 Grm., demnach eine 

 Gewichtszunahme von 297 Grm. 



Diese Gewichtszunahme ist um so bemerkenswerther, als 

 die iV-Ausscheidung in den Nieren einen ungedeckten Verlust 

 des Körpers an iVhaltiger Substanz erkennen lässt. 



Im Harne wurden 17,1 Grm. Harnstoff und 0,54 Grm. 

 Harnsäure entleert, welche zusammen 8,16 Grm. N enthalten. 



Berechnet man diese A r -Menge auf Albumin, so ergiebt sich 

 eine Zersetzung während der 24 Beobachtungsstunden von 

 51,547 Grm. 



In der Nahrung wurden aufgenommen: 254,68 Grm. C, 

 dazu die C-Menge des zersetzten Albumins mit 28,268 Grm., 

 ergiebt 282,95 Grm. C. Im Kothe wurde ausgeschieden 14,95 

 Grm. C, im Harne 3,61 Grm. = 18,56 Grm. Durch die Re- 

 spiration wurden 200,5 Grm. C ausgeschieden. Es blieben 

 demnach 64 Grm. C im Körper zurück , entsprechend 81,5 

 Grm. Fett. 



Es wird neben einem ungedeckten N- Verbrauch ein C-An- 

 satz wahrscheinlich. Doch reicht dieser Ansatz nicht hin, um 

 die ganze Gewichtszunahme des Körpers während des Beob- 

 achtungstages zu erklären, wir haben eine Ausgleichung durch 

 Wasseransatz noch nebenher anzunehmen. Auch B. und V. 

 beobachteten beim Hunde bei ungenügender iV-haltiger Nah- 

 rung, z. B. Brodfütterung die von mir gesehene Zunahme und 

 erklärten sie aus Wasseransatz. Ein directer Versuch an der 

 Katze erwies in einem solchen Falle einen grösseren Wasser- 

 reichthum der Gewebe. 



Folgendes Schema stellt die Verhältnisse zusammen. 



