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linen Knorpels in feine Stücke zerschnitten und so lange in 

 destillirtem Wasser bei gewöhnlicher Temperatur extrahirt, bis 

 dies keine Spur irgend eines Stoffes mehr aufnahm. Nach 

 6 stündigem Kochen verhielt sich die von den ungelösten Knor- 

 pelstücken abfiltrirte wässrige Lösung gegen Reagentien fol- 

 gendermaassen: 



Essigsäure erzeugte eine schwache im Ueberschuss des 

 Fällungsmittels verschwindende Trübung; 



Chlorwasserstoffsäure, 



schwefelsaures Kupferoxyd und 



Alaun brachten dieselbe Wirkung hervor. 



Gerbsäure erzeugte eine starke Fällung. 

 Die Lösung des von der Essigsäure hervorgerufenen Nie- 

 derschlages im Ueberschuss des Fällungsmittels gab mit Ferro- 

 cyankalium einen Niederschlag. Die wässerige Lösung gelati- 

 nirte beim Erkalten. 



Es war sonach Glutin vorhanden mit geringer Beimengung 

 von Eiweisskörpern. 



Nach weiterem 20 stündigem Kochen zerfielen die ange- 

 wandten Knorpelstücke vollständig und blieben nur kleinere 

 Partikeln zurück. Die filtrirte Lösung gelatinirte beim Erkal- 

 ten. Die in Wasser gelöste Substanz gab 



mit Essigsäure einen starken im Ueberschuss nicht lös- 

 lichen Niederschlag, 



ebenso mit Salzsäure, 



Alaun, 



schwefelsaurem Kupferoxyd ; 



Gerbsäure erzeugte eine starke Fällung. 

 In der Flüssigkeit, welche von dem mittelst Essigsäure ge- 

 wonnenen Niederschlag abfiltrirt war , gab Ferrocyankalium 

 keinen Niederschlag, wohl aber Gerbsäure. 



Die wässerige Lösung des Knorpels enthielt sonach ein 

 Gemenge von Glutin und Chondrin. Bemerkenswerth ist nur, 

 dass ChlorwasserstofFsäure hier einen im Ueberschuss nicht 

 löslichen Niederschlag gab, was von Chondrinlösungen H. Si- 

 mon für Schwefelsäure angeführt hat. 



