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X. Sitzung am 27. März 1885.' 



Hr. Ewald berichtet über eine in Gemeinschaft mit Hrn. Dr. Boas 

 unternommene Untersuchungsreihe: „Ueber das Vorkommen der Milchsäure 

 im Mageninhalt." 



Anlass hierzu bot eine 20 jährige Hysterica, welche feste Speisen bei sich 

 behält , nach kleinen Gaben von Flüssigkeit aber sofort erbricht und einen mehr 

 weniger grossen Theil des Mageninhaltes von sich giebt. Ihre Verdauung ist 

 im übrigen gut, sie nimmt an Gewicht zu und die secretorische Function ihrer 

 Magendrüsen darf als normal angesehen werden. Dadurch ist es möglich, in 

 jedem beliebigen Stadium der Verdauung besonders auch in den ersten An- 

 fängen derselben zu einer Zeit, wo man mit der Sonde den nicht verdünnten 

 Mageninhalt nur schwer oder gar nicht herauszubefördern im Stande ist, die 

 Untersuchung auf den Säuregehalt desselben vorzunehmen. Danach ergiebt sich, 

 dass bei gemischter Kost, bei Fleischnahrung und bei Kohlehydraten in den ersten 

 10 bis 100 Minuten stets Milchsäure im Filtrat des Mageninhaltes vorhanden 

 ist. Bei reinem Eiweiss fehlt dieselbe. Es folgt dann ein Stadium, in welchem 

 man sowohl Milchsäure wie Salzsäure findet nnd diesem schliesst sich eine letzte 

 Periode an, in welcher nur Salzsäure vorhanden ist. Es lässt sich leicht con- 

 statiren, dass die Milchsäure ein Product der ausserordentlich schnell er- 

 folgenden Fermentation der Kohlehydrate ist, bez. aus dem Fleisch ausgelaugt 

 wird, in dem einen Falle also Aetyliden-, in dem anderen Aetylen-Milchsäure ist. 

 Die weitere Bildung der Gährungsmilchsäure wird durch das Auftreten der Salz- 

 säure verhindert. Es ergiebt sich aus diesen Versuchen auf's Neue dass als 

 Product der Drüsensecretion des Magens nur die Salzsäure zu betrachten 

 ist. Dagegen ist andererseits das Vorkommen der Milchsäure nicht wie man 

 dies in letzterer Zeit vielfach anzunehmen geneigt ist ausnahmslos durch patho- 

 logische Processe bedingt, sondern normaler Weise in den Anfangsstadien der 

 Verdauung vorhanden. 



Die Fleischmilchsäure ist die Ursache der trotz stark saurer Eeaction des 

 Magensaftes zuweilen fehlenden Tropaeolinreaction, indem Lösungen dieses Farb- 

 stoffes mit Paramilchsäure versetzt hellgelb werden, während sie bekanntlich 

 mit Gährungsmilchsäure, Salzsäure u. a. eine dunkelbraunrothe bis burgunder- 

 rothe Farbe annehmen. 



In der Sitzung vom 30. Januar sprach Hr. A. Kossel: ,, Ueber das] 

 Nuclei'n im Dotter des Hühnereies." 



Der körnige Inhalt der Elemente des weissen Dotters vom Hühnerei ist: 

 bekanntlich von His mit Zellkernen identificirt worden und diese Anschauung 

 hat in den Untersuchungen von Mi es eher eine Stütze gefunden. Mies eher 

 stellte aus dem Eidotter Nuclein dar und betrachtete diesen Befund als einen; 

 Beweis für die Existenz von Kernsubstanz im weissen und gelben Dotter. 



^ Ausgegeben am 3. April 1885. 



