32 Wilhelm Connstein: Zuk Lehbe von der Fettresorption. 



Aus dieser Tabelle erkennt man, dass der Versuchshund, welcher bei 

 annähernd fettfreier Nahrung durchschnittlich . 55 Proc. ätherlösliche Sub- 

 stanzen in seinem Koth zu entleeren pflegte, nach Darreichung von 20^™ 

 wasserfreiem Lanolin innerhalb 48 Stunden 21 «02 ^™ ätherlösliche Substanzen 

 in 297 • 5 s'™ Koth entleerte; dann sank die Fettausscheidung wieder auf das 

 Normalmaass zurück. Der Hund hat somit von den verfütterten 20 ^"""^ 

 Lanolin mehr als 19'5 8^™ wieder unverdaut ausgeschieden, es hat somit 

 eine irgendwie nennenswerthe Assimilation nicht stattgefunden, trotzdem 

 das Lanolin — wie oben ausgeführt — eine ganz vortrefflich emulgirende, 

 aber dabei allerdings annähernd unverseifbare Substanz darstellt. 



Es scheint also dieser Yersuch, welcher übrigens mit dem gleichen 

 Ergebniss noch ein zweites Mal wiederholt wurde, zu Gunsten der Annahme 

 zu sprechen, dass für die Resorption der Fette in erster Linie deren Spaltbarkeit 

 und vielleicht nur als adjuvirendes Moment deren Emulgirbarkeit in Betracht 

 kommt. 



Dass andere Momente, insbesondere der Schmelzpunkt, für die mangelnde 

 Resorption des verfütterten Lanohns nicht in Betracht kamen, geht daraus 

 hervor, dass jenes Lanolin bei 40 bis 42" schmolz, also bei einer Temperatur, 

 welche etwa dem Schmelzpunkt des Hammeltalges entspricht, welches Arn- 

 schink^ in seinen Fütteruugsversuchen zu etwa 93 Proc. resorbirt werden 

 sah. Dieses Moment war von L Munk^ bei den seiner Zeit von ihm an- 

 gestellten Fütterungsversuchen mit Lanolin nicht mit berücksichtigt worden, 

 da das von ihm verfütterte Lanolin erst bei etwa 56 '^ schmolz, einer Tem- 

 peratur, welche nach Arnschink die Resorption auch leicht spaltbarer 

 Fette fast unmöglich macht. Sah doch der letztgenannte Autor von einem 

 bei 60 '^ schmelzenden Stearingemenge nur noch etwa 10 Proc. resorbirt 

 werden. 



Das aus den vorliegenden Versuchen sich ergebende Resultat lässt 

 sich kurz dahin zusammenfassen: 



Aus der Thatsache, dass ein bei 40 bis 42" schmelzendes, leicht emul- 

 girbares, aber nur sehr schwer spaltbares Fett im Darm eines Thieres so 

 gut wie gar nicht resorbirt wird, lässt sich der Schluss ziehen, dass bei der 

 Resorption der Nahrungsfette vorwiegend deren Spaltbarkeit und nur, wenn 

 überhaupt, als adjuvirender Umstand deren Emulgirbarkeit in Betracht 

 kommt. 



Zeitschrift für Biologie. 1890, Bd. XXVI. S. 434. 

 Therapeutische Monatshefte. 1889. 



