ZuE Lehre von dee Aktinomykosis. 265 



Rinderzunge kleinere, hirsekorn- bis erbsengrosse vereinzelte Knötchen, meist 

 dicht unter der Schleimhaut, die gleichfalls ihre Entstehung einer Strahlen- 

 pilzinfection verdanken. Diese Knötchen haben ihren Lieblingssitz dicht vor 

 der Zungenrückenwulst. Hier sieht mau auch häufig mehr oder weniger 

 grosse und tiefe Defecte in der Schleimhaut, die zuweilen Geschwüre dar- 

 stellen, in welchen zahlreiche Haare und Pflanzenpartikelchen sitzen. Unter 

 diesen Defecten liegen nun in der Regel ein oder auch mehrere Aktino- 

 mycesknötchen. Auf diese Veränderungen an den Rinderzungen haben 

 bereits Henschel und Falk^ aufmerksam gemacht. Dieselben fanden bei 

 9 • 1 Proc. der von ihnen untersuchten Rinder Excoriationen an den Zungen, 

 bei ^/^ derselben waren deutliche Aktinomycesknötchen vorhanden. Unter 

 2000 auf dem hiesigen Schlachthof in den Sommermonaten 1898 geschlach- 

 teten Rindern wurden von den Schlachthofthierärzten Herren Turski und 

 Fortenbacher bei 182 Defecte und Knötchen an den Zungen ermittelt. 

 Hierbei sind ganz kleine Defecte, die bei der Untersuchung der Schlacht- 

 thiere leicht übersehen werden können, nicht mitgezählt. Die genannten 

 Veränderungen kommen daher bei 9 bis 10 Proc. der geschlachteten Rinder 

 vor. Ich habe nun nicht alle vorgefundenen defecten Stellen an den Rinder- 

 zungen untersuchen können. Einen grossen Theil derselben habe ich jedoch 

 einer genauen makro- und mikroskopischen Untersuchung unterzogen. 

 Strahlenpilzinfectionen hatten nun nicht in allen Fällen stattgefunden. Zum 

 kleinen Theil fanden sich auch oberflächliche Defecte, selbst umfangreichere 

 Schleimhautgeschwüre vor, ohne dass ich gleichzeitig aktinomykotische Neu- 

 bildungen, selbst der kleinsten Art, beobachten konnte. Diese Verände- 

 rungen mussten daher nur auf eine einfache Verwundung ohne nach- 

 folgende Strahlenpilzinfection zurückgeführt werden. Nach den Mittheilungen 

 der Herren Schlachthofthierärzte sollen die Zungendefecte im Winter noch 

 viel häufiger sein, wie im Sommer, die Zahl derselben soll sich dann bis 

 zu 30 Proc. steigern. Bei älteren Thieren sind sie häufiger, wie bei jüngeren. 

 Bei männlichen Rindern über 4 Jahre wurden unter 153 Thieren 19 Zungen- 

 defecte gefunden (12-5 Proc), bei weiblichen Rindern über 4 Jahre unter 

 597: 76 (13-3 Proc), insgesammt also bei 750 Thieren über 4 Jahre 

 95 Zungendefecte (12-6 Proc). Bei 1073 männlichen Rindern unter 

 4 Jahren fanden sich die fraglichen Veränderungen 69 Mal (6-3 Proc) und 

 bei 177 ebensolchen weiblichen 18 Mal (10-2 Proc), insgesammt bei 

 1250 Thieren unter 4 Jahren 87 Mal (7 Proc). Aus dieser Statistik geht 

 hervor, dass die weiblichen Rinder etwas mehr mit den hier in Rede ste- 

 henden Veränderungen an der Zunge behaftet sind, wie die männlichen. 

 Die Zungendefecte und Kuötchen liegen durchweg dicht vor der auf dem 



^ Zeitschrift für Fleisch- und Milchhygiene. Bd. II. S. 167. 



